Gerente de Restaurante

Descrição

Estamos em busca de um líder apaixonado por hospitalidade e pela tradição do churrasco! Se você tem experiência em gestão operacional, foco na experiência do cliente e habilidade para liderar equipes dinâmicas, essa vaga é para você. Principais Responsabilidades * **Gestão de Equipe:** Liderar, treinar e motivar os times de salão (garçons e passadores), cozinha e recepção. * **Atendimento ao Cliente:** Garantir um serviço de excelência, gerenciando reservas e resolvendo eventuais conflitos com foco na satisfação total. * **Operacional:** Supervisionar o funcionamento diário, garantindo padrões de higiene, qualidade dos cortes e organização do salão. * **Controle Financeiro:** Gestão de indicadores como CMV, controle de estoque, compras com fornecedores e acompanhamento de metas de vendas. * **Escalas:** Planejar e organizar as escalas de folgas e horários da equipe. Requisitos * Experiência comprovada em cargos de gerência no setor de alimentação (experiência em churrascarias é um diferencial importante). * Fortes habilidades de comunicação, liderança e inteligência emocional. * Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. * Domínio de sistemas de gestão de restaurantes (ex: Colibri, Degust, etc.). O que oferecemos * **Salário:** a combinar * **Ambiente:** Trabalho colaborativo em uma das churrascarias mais tradicionais da região. Pagamento: R$3\.000,00 \- R$3\.500,00 por mês Benefícios: * Auxílio\-combustível * Vale\-transporte Experiência: * gerenciamento de restaurantes (Preferencial) Local do trabalho: Presencial