2° Cozinheiro

Descrição

Resumo da Vaga: O(a) 2º Cozinheiro(a) é responsável por preparar e auxiliar no preparo de refeições, garantindo qualidade, padronização e segurança alimentar em todas as etapas, seguindo orientações e padrões. Principais Destaques: 1. Integrar um time que valoriza desenvolvimento e bem-estar 2. Trabalho essencial para uma experiência de excelência aos hóspedes 3. Ambiente acolhedor, diverso e com foco em desenvolvimento contínuo Estamos em busca de um(a) **2º Cozinheiro(a)** para integrar nosso time! Essa pessoa será responsável por preparar e auxiliar no preparo das refeições, garantindo qualidade, padronização e segurança alimentar em todas as etapas, conforme as orientações do nutricionista e os padrões da rede. Na Atlantica Hospitality International, cuidamos de cada um que confia na gente — hóspedes, parceiros e nosso time. Somos a maior administradora hoteleira multimarcas da América Latina e promovemos um ambiente acolhedor, diverso e com foco em desenvolvimento contínuo. Se você busca um lugar para crescer, trocar experiências e entregar hospitalidade com excelência, vem com a gente transformar a experiência de cada cliente! **Responsabilidades e atribuições** * Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade, armazenamento e descongelamento dos alimentos. * Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade na elaboração dos pratos. * Controlar desperdícios. * Supervisionar higiene pessoal, do local e dos equipamentos. * Checar organização da área interna do pré\-preparo. * Verificar o sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e atuar conforme necessidade. * Controlar higiene do ambiente, áreas de pré\-preparo, equipamentos e controle sanitário. * Controlar estoque de mercadorias da cozinha. * Controlar a qualidade do estoque de insumos e utensílios. * Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados. * Inspecionar geladeiras e câmaras. * Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos, na ausência da chefia. Aqui, cada detalhe importa — seu trabalho será essencial para oferecer uma experiência de excelência aos nossos hóspedes. Vem transformar a hospitalidade com a gente! **Requisitos e qualificações** * Ensino médio completo * Experiência anterior na função * Conhecimento em técnicas de cocção, ficha técnica e boas práticas de manipulação de alimentos * Organização, agilidade e atenção aos detalhes * Desejável vivência no segmento hoteleiro ou restaurantes **Informações adicionais** Além de fazer parte de uma empresa que valoriza o seu desenvolvimento e bem\-estar, você terá acesso a um pacote de benefícios que apoia seu dia a dia dentro e fora do trabalho: Convênio Médico Convênio Odontológico Seguro de Vida Vale Transporte Vale Alimentação ou Vale Refeição Aqui na Atlantica, acreditamos que cuidar de quem cuida dos nossos hóspedes é essencial — por isso, criamos um ambiente onde você se sente acolhido(a), respeitado(a) e com espaço para crescer. Somos uma plataforma **provedora de serviços e soluções de hospitalidade** para mais de 170 empreendimentos espalhados de norte à sul do Brasil, que cuida daqueles que confiam na gente através de **experiências únicas**, sempre de forma **responsável** com o meio ambiente, nosso time e a comunidade que estamos inseridos. **Junto com você** e um time plural e diverso, onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são, queremos ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar. **Vamos juntos nessa? Confira nossas vagas. :)** ##### ***Lembre\-se:*** ***nossos processos seletivos são totalmente gratuitos e realizados apenas pelo site oficial*** ***vagasahi.gupy.io******. Não solicitamos pagamento de taxas ou inscrição em cursos.***