Ajudante de Cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Ajudante de Cozinha é responsável por apoiar a equipe de cozinha no preparo e montagem de pratos, mantendo a higiene e segurança alimentar. Principais Destaques: 1. Apoio essencial na preparação e montagem de pratos. 2. Foco em organização, higiene e segurança alimentar. 3. Colaboração em ambiente dinâmico de cozinha. **Missão** Ajudante de Cozinha é responsável por apoiar o chef, cozinheiro e a equipe de cozinha em todas as atividades relacionadas ao preparo e montagem de pratos. Este cargo exige habilidades de organização, atenção aos detalhes e um bom entendimento das práticas de segurança alimentar e higiene. O ajudante de cozinha deve estar disposto a trabalhar em um ambiente dinâmico e a colaborar efetivamente com a equipe. Você também terá a missão de ofertar ao cliente uma qualidade de higiene e saúde no seu alimento. **Rotina** * Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef; * Cortar, picar, e medir ingredientes, garantindo precisão e qualidade; * Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo o armazenamento adequado dos ingredientes e utensílios; * Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos conforme necessário; * Apoiar na montagem e finalização dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos; * Auxiliar na execução de tarefas gerais, como preparação de guarnições, decoração de pratos e outros; * Auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos, ajudando a garantir que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade; * Notificar o chef ou o responsável sobre a necessidade de reabastecimento de ingredientes; * Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos; * Participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário. **Endereço:** Tatu Bola Bar,(Zona Norte) Av. Eng. Caetano Álvares, 5680 \- Santana, São Paulo \- SP, 02413\-100 **Horário:**16h às 00h (com disponibilidade para fechamento) **Escala:** 6x1 **Benefícios** * Refeição no Local * Auxílio mobilidade: Vale Transporte ou Vale combustível * Convênio com Sesc * Parceria com a Cogna Educação – descontos de ate 70% em graduações e pós\-graduações * Seguro de Vida \- sem desconto para o colaborador * TotalPass \- Convênio com Academia: Benefício opcional disponível após 30 dias de empresa que oferece descontos no plano TotalPass, pago 100% pelo(a) colaborador(a), extensivo a dependentes * Plano de carreira estrururado O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, e o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, além da aquisição do Grupo Camarada Camarão, totalizando 16 marcas no portfólio do Grupo, que conta com \+100 operações pelo país, com forte atuação no eixo Rio de Janeiro e São Paulo, e expansão para estados como Bahia, Mato Grosso, Paraná, Minas Gerais, Pernambuco, Ceará e Distrito Federal.Com um time de mais de 2\.500 colaboradores \- que tem como **propósito proporcionar o melhor momento do dia das pessoas**, oferecendo experiências de gastronomia e entretenimento diferenciadas, ótimo serviço, preço justo e música boa, sempre em ambientes muito agradáveis \- o Grupo está presente em 16 cidades brasileiras e segue com um ousado plano de expansão pelo país. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)