Barman

Descrição

Resumo da Vaga: O profissional irá preparar e servir bebidas de alto padrão, garantindo consistência, agilidade e uma experiência alinhada ao nível do restaurante, com foco na qualidade e organização do bar. Principais Destaques: 1. Preparar e servir bebidas de alto padrão em restaurante de nível elevado. 2. Garantir apresentação, sabor e padronização das bebidas. 3. Manter o bar limpo, organizado e abastecido com eficiência. **Objetivo do cargo** Preparar e servir bebidas com alto padrão de qualidade, garantindo consistência, agilidade e experiência alinhada ao nível do restaurante. **Principais responsabilidades** * Preparar drinks conforme padrão da casa. * Garantir apresentação, sabor e padronização das bebidas. * Controlar tempo de preparo e organização do fluxo de pedidos. * Realizar mise en place do bar (insumos, frutas, xaropes, gelo, utensílios). * Manter o bar limpo, organizado e abastecido durante toda a operação. * Controlar estoque de bebidas e insumos, evitando perdas e desperdícios. * Seguir normas de higiene e segurança alimentar. * Interagir com clientes no balcão quando aplicável, mantendo postura profissional. * Apoiar no treinamento de auxiliares (barbacks). **Requisitos** * Experiência como barman, preferencialmente em bares ou restaurantes de alto padrão. * Conhecimento de coquetelaria clássica e técnicas de preparo. * Noções de harmonização de bebidas. * Agilidade e organização em ambiente de alto volume. **Competências comportamentais** * Agilidade e precisão * Organização * Atenção a detalhes * Postura profissional * Trabalho em equipe Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1\.700,00 \- R$1\.900,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Vale\-transporte Experiência: * Experiência em Balcão de Bar (Preferencial) Local do trabalho: Presencial