Cozinheiro

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional responsável por garantir a excelência na produção e apresentação dos pratos, supervisionar a equipe e o controle de qualidade dos alimentos, e participar ativamente em projetos de melhoria. Principais Destaques: 1. Garante excelência na produção e apresentação dos pratos 2. Supervisa e orienta a equipe na execução dos pratos 3. Participa de projetos de melhoria e crescimento profissional Descrição da vaga: * Garante excelência na produção da praça * Avalia e cobra sobre a qualidade dos alimentos preparados * Garante apresentação dos pratos servidos * Capacidade de alto rendimento * Executa com qualidade os processos para garantir o rendimento e qualidade dos alimentos, sob supervisão e orientação dos superiores. * Desenvolve e participa de outros projetos ou atividades extra praça, sejam elas na cozinha e em outros setores do restaurante. * Controla através de planilhas o controle de temperaturas dos equipamentos de refrigeração * Controla e supervisiona a organização dos alimentos armazenados, sejam eles perecíveis e não perecíveis, verificando: qualidade, etiquetas e vencimentos dos produtos * Sugere produtos a serem adquiridos ou requisitados visando a melhoria de custos e qualidade. * Participa ativamente de novos projetos que visam melhor as condições de trabalho. * Supervisiona e orienta os integrantes da praça durante a execução dos pratos. * Tem conhecimento dos valores da empresa e garante que sejam executados diariamente trazendo ao líder propostas de melhorias * Traz ao líder as necessidades dos cozinheiros promovendo um ambiente saudável e de crescimento profissional Escolaridade Mínima: Ensino Superior * Temos parceria em faculdades com desconto nas mensalidades em cursos de graduação e pós\-graduação. * Oferecemos refeição no local sem desconto e vale transporte. * plano de saúde, plano odontológico, seguro de vida e totalpass