TÉCNICO EM NUTRIÇÃO

Descrição

Apoiar áreas operacional e administrativa, por meio de controle da produção, abastecimento e distribuição de refeições da unidade, visando garantir o bom andamento do processo de produção. * Responsabilizar\-se pela capacitação técnica e comportamental de seus subordinados; * Auxiliar ou elaborar cardápios; * Supervisionar a higiene dos funcionários, de ambiente, utensílios e gêneros; * Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos da unidade; * Elaborar orçamentos de eventos/serviços especiais; * Elaborar requisição diária; * Auxiliar ou elaborar os pedidos de gêneros, uniformes e utensílios; * Degustar e aprovar as preparações; * Analisar custos diários e cotações; * Elaborar ou auxiliar no processo de fechamento, conferir/elaborar documentos; * Garantir a coleta e identificar de amostras. * Recrutar e selecionar equipe Operacional; * Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança. **HORÁRIO:** * **Escala 6x1 \-** 11h40 às 20h (sábados: 7h às 15h18\); Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA! Escolaridade Mínima: Curso Técnico Pacote de benefícios compatíveis com o mercado