Líder de Equipe

Descrição

Resumo da Vaga: Responsável por gerenciar as rotinas operacionais, administrativas e de RH do salão, supervisionando equipes e assegurando a qualidade do serviço e satisfação do cliente. Principais Destaques: 1. Gestão operacional de salão, garantindo excelência no atendimento e serviço. 2. Supervisão e desenvolvimento de equipes, promovendo a qualidade e o bem-estar. 3. Atuação estratégica na coordenação de eventos e resolução de conflitos. GESTÃO OPERACIONAL DE SALÃO: **Responsável funcionamento das rotinas operacionais do estabelecimento: atendimento e serviço** Supervisiona de modo participativo as equipes do salão, bar e serviços gerais, atuando como um multiplicador de conhecimento e potencializador das habilidades dos funcionários; **Responsável por organizar o fluxo dos atendentes no salão, assegurar a qualidade no serviço de salão, pela rapidez no atendimento aos clientes e por oportunidades de redução de custos junto com o líder de cozinha;** Responsável por assegurar o cumprimento do check list de rotinas e procedimentos operacionais; **Dialoga com a cozinha durante a operação sobre possíveis atrasos nas produções, cancelamentos de pedidos, solicitações especiais, solta de cardápio de eventos e conferência de qualidade da apresentação dos pratos;** Responsável por verificar a reposição, aparência e saída dos jogos disponíveis no expositor; **Responsável por auxiliar na resolução de conflitos junto aos clientes durante o atendimento;** Responsável por coordenar as rotinas operacionais das equipes em atividades definidas no calendário da casa, como: cardápios especiais, festivais gastronômicos, festivais de bebidas, datas comemorativas (dia das mães, namorados etc), e eventos; **Assegura a qualidade dos treinamentos ministrados às equipes de front, verificando conhecimentos técnicos e posturas comportamentais exigidas para a casa;** Promove e incentiva as vendas e as metas de vendas com as equipes de front; **Zela pela segurança de trabalho, atua preventivamente, mantendo\-se preparado para enfrentar acidentes e situações de emergência em geral;** Dialoga em conselho sobre a realização e a necessidade de manutenção no sistema operacional do restaurante, assegurando que o software funcione corretamente; **Executa reuniões diárias com a equipe de front para orientações de trabalho, correções e alinhamentos operacionais;** Faz reuniões periódicas junto às lideranças para discutir ocorrências da operação e questões relativas à gestão. **Informa ao administrativo a necessidade de realização de manutenção preventiva ou emergencial, bem como alerta sobre falta de produtos destinados ao salão, ausências nas equipes e aquisição de enxoval;** Operacionaliza demais atividades que a empresa solicitar dentro de suas competências. GESTÃO ADMINISTRATIVA: **Responsável pela orientação à equipe de front sobre as políticas de vendas, preços, descontos, cortesias, administrativas e orçamentárias elaboradas pela casa;** Responsável pelo cumprimento dos procedimentos administrativos, legais e de qualidade/sanitários destinados aos setores de salão e serviços gerais; **Passa para o administrativo a requisição de produtos do setor. RECURSOS HUMANOS E DEPARTAMENTO PESSOAL:** Fiscaliza a carga horária dos funcionários, controlando as escalas de folgas, horários de almoço, intervalos, etc, buscando o bem\-estar dos colaboradores assim como evitar futuros litígios trabalhistas; **Dialoga em conselho sobre a necessidade de contratações de equipe, substituição de funcionários e articula a necessidade de demissão;** Quando necessário, operacionaliza demissões de funcionários aprovadas pela diretoria. Uma folga na semana e um domingo no mês (Escala 6x1\). De domingo á quarta das 16h ás 23h, quinta até ás 00h, sexta e sábado até ás 01h Pagamento: a partir de R$2\.000,00 por mês Benefícios: * Vale\-alimentação * Vale\-refeição * Vale\-transporte Escolaridade: * Ensino Superior cursando ou interrompido (Preferencial) Experiência: * Liderança (Preferencial) Local do trabalho: Presencial