Chefe De Cozinha

Descrição

**Descrição da Função:** Procuramos um(a) **Chefe de Cozinha** experiente e criativo(a), capaz de liderar a equipe de cozinha e assegurar a qualidade e consistência dos pratos servidos. O(a) candidato(a) ideal deverá ter paixão pela gastronomia, espírito de liderança e capacidade de gerir recursos de forma eficiente. **Principais Responsabilidades:** * Planear, organizar e supervisionar todas as operações da cozinha. * Criar e atualizar menus, introduzindo novos pratos e ajustando receitas. * Assegurar a qualidade e apresentação dos pratos antes do serviço. * Gerir stocks, encomendas e controlo de custos. * Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP). * Formar, motivar e coordenar a equipa de cozinha. * Trabalhar em estreita colaboração com a gerência e restante equipe. **Requisitos:** * Experiência comprovada como Chefe de Cozinha. * Formação em Gastronomia, Hotelaria ou áreas afins (preferencial). * Forte capacidade de liderança, organização e comunicação. * Criatividade e atenção ao detalhe. * Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa. * Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar. **Oferecemos:** * Remuneração competitiva de acordo com a experiência. * Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo. * Oportunidade de crescimento profissional. * Possibilidade de contribuir para a identidade gastronómica do espaço. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$3\.000,00 \- R$3\.800,00 por mês Experiência: * Chefe De Cozinha (Preferencial) Local do trabalho: Presencial