Gerente

Descrição

Estamos em busca de um **Gerente** para liderar a operação geral de uma churrascaria, garantindo a qualidade do atendimento, organização da equipe, controle dos processos e bom funcionamento do restaurante. O profissional será responsável por acompanhar a rotina do salão, cozinha, atendimento, estoque e equipe, assegurando uma experiência positiva para os clientes e contribuindo para os resultados da casa. **Principais atividades** * Gerenciar a operação diária da churrascaria; * Coordenar as equipes de salão, cozinha, atendimento e apoio; * Acompanhar a qualidade do atendimento ao cliente; * Garantir a organização, limpeza e padrão de funcionamento do restaurante; * Supervisionar abertura, funcionamento e fechamento da casa; * Acompanhar reservas, fluxo de clientes e demandas do salão; * Resolver ocorrências, reclamações e necessidades dos clientes; * Apoiar no controle de estoque, compras e reposição de insumos; * Acompanhar indicadores de vendas, desperdícios, custos e desempenho da equipe; * Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas; * Organizar escalas, folgas e distribuição das atividades da equipe; * Treinar, orientar e acompanhar o desempenho dos colaboradores; * Trabalhar junto à direção na melhoria dos processos e resultados da churrascaria. **Requisitos** * Experiência anterior como gerente, supervisor ou líder em restaurante, churrascaria ou operação de alimentos e bebidas; * Conhecimento em gestão de equipe, atendimento ao cliente e rotina operacional; * Noções de controle de estoque, custos, compras e indicadores de restaurante; * Boa comunicação, liderança e capacidade de resolução de problemas; * Organização, responsabilidade e visão de dono; * Disponibilidade para trabalhar em escala, finais de semana e feriados; * Comprometimento com qualidade, pontualidade e resultados. **Perfil desejado** Buscamos uma pessoa com perfil de liderança, proativa, organizada e comunicativa, que saiba conduzir equipes, lidar com clientes e manter a operação funcionando com qualidade, agilidade e padrão. Informações da vaga **Cargo:** Gerente **Segmento:** Churrascaria / Restaurante **Regime:** CLT **Horário:** A combinar **Local:** A informar **Remuneração:** A combinar \+ benefícios **Experiência:** Necessária em gestão de restaurante ou operação similar. Pagamento: R$3\.000,00 \- R$3\.500,00 por mês Benefícios: * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial