**Descrição da vaga:** O Padeiro será responsável pela produção diária de pães e produtos de panificação, garantindo qualidade, padronização, sabor e apresentação, conforme os padrões do Empório Villa Borghese. **Principais responsabilidades:** * Produzir pães, massas e produtos de panificação conforme receitas e padrões estabelecidos; * Realizar preparo, fermentação, modelagem e forneamento dos produtos; * Controlar tempo, temperatura e qualidade dos processos de produção; * Zelar pela organização, limpeza e higiene do setor e dos equipamentos; * Controlar validade, armazenamento e uso adequado dos insumos; * Apoiar na reposição e apresentação dos produtos no ponto de venda; * Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação; * Trabalhar em conjunto com a equipe, mantendo um ambiente colaborativo. **Requisitos:** * Experiência anterior como padeiro; * Conhecimento em panificação artesanal e/ou tradicional; * Noções de boas práticas de manipulação de alimentos; * Disponibilidade de horário. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau) * plano odontológico * vale transporte * plano de saúde
João Silva
Indeed · HR
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