Nutricionista Auditora

Descrição

Resumo da Vaga: Supervisionar o funcionamento das unidades de alimentação, garantindo qualidade, conformidade sanitária e nutricional, e padronização de processos. Principais Destaques: 1. Supervisão de qualidade e conformidade nutricional em unidades de alimentação 2. Auditoria e elaboração de relatórios para melhoria contínua 3. Orientação e capacitação de equipes operacionais **Principais Responsabilidades:** * Supervisionar o funcionamento das unidades de alimentação, garantindo a qualidade das refeições e o cumprimento dos padrões nutricionais e sanitários. * Realizar auditorias periódicas nas unidades para verificar conformidade com as normas da Vigilância Sanitária, boas práticas de manipulação e procedimentos internos. * Avaliar os processos de recebimento, armazenamento, preparo e distribuição de alimentos. * Verificar a execução dos cardápios planejados e a adequação às exigências nutricionais e contratuais. * Elaborar relatórios de auditoria e supervisão, identificando não conformidades e propondo ações corretivas. * Acompanhar e monitorar a implementação de planos de ação nas unidades auditadas. * Orientar e capacitar as equipes operacionais sobre boas práticas de manipulação de alimentos e padrões de qualidade. * Monitorar indicadores de qualidade, desperdício, controle de custos e satisfação do cliente. * Garantir o cumprimento das legislações sanitárias, nutricionais e contratuais vigentes. * Atuar na padronização de processos e na melhoria contínua dos serviços. **Requisitos:** * Ensino Superior completo em Nutrição. * Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN). * Experiência em supervisão de unidades de alimentação coletiva, controle de qualidade ou auditoria. **Escala de Trabalho:** * Segunda a Sexta sendo 1 vez por semana presencial na sede e 4x por semana visitar as unidades. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3\.800,00 \- R$4\.500,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Participação nos lucros * Vale\-alimentação * Vale\-refeição * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial