Chef de Sushi

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um(a) Chef de Sushi apaixonado(a) pela culinária japonesa para preparar pratos com alto padrão de apresentação e sabor, com foco em qualidade e excelência. Principais Destaques: 1. Paixão pela culinária japonesa e dedicação à excelência 2. Experiência comprovada como Chef de Sushi ou Sushiman 3. Trabalho em equipe e atendimento ágil e de excelência Estamos em busca de um(a) Chef de Sushi apaixonado(a) pela culinária japonesa para integrar nossa equipe. Procuramos um profissional comprometido com a qualidade, organização e excelência no atendimento, capaz de preparar pratos com alto padrão de apresentação e sabor. **Principais responsabilidades:** * Preparar sushis, sashimis, temakis, uramakis, hossomakis e demais pratos da culinária japonesa; * Realizar o preparo e a manipulação de peixes e outros ingredientes, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar; * Garantir a qualidade, padronização e apresentação dos pratos; * Controlar o armazenamento, conservação e validade dos alimentos; * Auxiliar no controle de estoque e na solicitação de insumos; * Manter a organização e limpeza da estação de trabalho; * Trabalhar em equipe para garantir um atendimento ágil e de excelência. **Requisitos:** * Experiência comprovada como Chef de Sushi ou Sushiman; **Diferenciais:** * Experiência em hotéis, resorts ou restaurantes de alto padrão; * Cursos na área de gastronomia japonesa; * Facilidade para trabalhar em equipe e atender padrões de excelência. Se você tem paixão pela gastronomia japonesa e deseja fazer parte de uma equipe dedicada à excelência, envie seu currículo e venha fazer parte do nosso time! * Conhecimento em técnicas de cortes de peixes e preparo da culinária japonesa; * Conhecimento das normas de boas práticas de manipulação de alimentos; * Organização, responsabilidade e atenção aos detalhes; * Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados. Pagamento: R$2\.425,49 \- R$7\.180,40 por mês Benefícios: * Convênios e descontos comerciais * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial