AÇOUGUEIRO (A)

Descrição

Resumo da Vaga: Buscamos profissionais comprometidos e engajados para atuar no açougue, participando do planejamento, produção e atendimento ao cliente com excelência. Principais Destaques: 1. Faça parte de um time de excelência e vencedor. 2. Trabalhe com planejamento e produção de açougue. 3. Atenda clientes com qualidade e atenção às suas necessidades. Nós do Supermercado Tatico Goiânia, somos líder de mercado no segmento de varejo na região de Goiânia, estamos há 38 anos no setor varejista. Valorizamos nossa gente e desejamos pessoas que buscam crescer para fazer parte de um time de excelência e vencedor. Estamos em busca de profissionais com potencial para compor o nosso time, que sejam comprometidos e engajados em manter e melhorar a qualidade dos nossos serviços de acordo com a cultura organizacional da empresa. **Responsabilidades e atribuições** * Participar do planejamento e da produção do setor, conforme a demanda de venda de cada produto, mantendo o estoque definido em mix, desde a abertura ao fechamento da loja; * Produzir os alimentos do Açougue de acordo com o levantamento da quantidade necessária versos aquele que possui a maior saída, pesando os produtos que foram fabricados e disponibiliza\-los no balcão de vendas, mantendo \-os abastecidos e disponiveis para os clientes de acordo com a quantidade levantada; * Atender a todas as solicitações dos clientes, cumprindo sempre as especificações de cada pedido a especialidade e o tipo de processo – moída, bife ou pedaço – e a quantidade solicitada; * Retalhar as peças conforme a necessidade, fazendo pre peparo de acordo com o cardapio diario utilizando \-se equipamentos e técnicas adequadas; * Examinar as peças de carnes recebidas, verificando se está de acordo com a aquisição para comprovar a qualidade e a quantidade; * Orientar o trabalho de um Auxiliar no recebimento e armazenamento das peças de carne, cortes de pequena complexidade, atendimento a clientes e limpeza da área; * Acondicionar as carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo, disponibilizando na bandeja para o cliente; * Conferir a todo momento a qualidade das carnes expostos no balcão, comunicando qualquer anormalidade observada imediatamente ao encarregado de açougue; * Contribuir para redução de custo do setor seja no desperdício de matéria prima ou na produção excessiva, observando as boas práticas na manipulação dos produtos; * Produzir quantidades suficientes para não gerar rupturas na área de vendas, produzindo quantidade maior dos itens em promoção; * Certificar as datas de vencimentos dos produtos afim de conferindo o prazo de validade dos mesmos e expostos na área de venda e retirando do local caso esteja fora do uso e consumo; * Controlar as matérias primas que foram abertas e se estão devidamente etiquetados contendo a validade original do produto, a data de abertura e a quantidade de dias para utilização; * Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e nas máquinas, encaminhando para que sejam tomadas as providências cabíveis, evitando o deterioramento de produtos; * Manter a ordem e a higiene no ambiente de trabalho e depósito do setor, lavando, conforme a necessidade, os balcões, utensílios, etc. * Assegurar a satisfação do cliente e a qualidade do atendimento, mediante: rapidez no atendimento; a cortesia no atendimento; a observância das normas internas; asseio pessoal; comunicação clara e precisa; * Manusear de forma correta os equipamentos, afim de evitar acidentes; * Manter limpo e organização o setor conforme padrões estipulados pela empresa e vigilância sanitária; * Executar atividades correlatas a função a critério do seu superior imediato e/ou funcional. **Requisitos e qualificações** * **Escolaridade Mínima:** Ensino Fundamental I Completo; * **Sexo:** Feminino/Masculino * **Escolaridade Desejada:** Ensino Médio Completo; * **Experiência:** Mínimo 6 meses * **Conhecimento**: Atendimento ao Cliente, experiência em açougue. **Informações adicionais** * Salário \+ Vale transporte \+ 20% Insalubridade \+ Vale compras 200,00 reais * PRV (Plano de remuneração variável mensal sobre produtividade de acordo com as metas estabelecidas) Fundada pelo empresário José Tatico em 1987, a rede de Supermercados Tatico apresentou\-se ao consumidor com um grande diferencial: oferecer variedade de marcas e produtos de qualidade com preços baixos todos os dias. Após 10 anos de dedicação e trabalho, em 1997 inaugurou sua segunda loja em Águas Lindas – GO. Hoje, atende duas importantes capitais brasileiras: Brasília e Goiânia, sendo cinco lojas em Brasília e seis em Goiânia.