Nutricionista - (Prainha)

Descrição

Venha fazer parte da equipe Sesc! Olá, que bom ter você por aqui! Estamos em busca de pessoas talentosas, com energia e vontade de transformar vidas por meio do nosso trabalho. No Sesc, nossa missão é promover qualidade de vida para trabalhadores do comércio, seus familiares e toda a sociedade. Fazemos isso por meio de ações socioeducativas em saúde, educação, cultura, lazer e assistência. **Aqui, valorizamos:** ✨ Acolhimento ✨ Integridade ✨ Respeito à diversidade ✨ Excelência ✨ Sustentabilidade ✨ Inovação Se você se identifica com esses valores e gosta de encarar desafios com entusiasmo, essa vaga pode ser a sua próxima grande oportunidade! Sobre a vaga **Formação exigida:** Ensino Superior Completo em Nutrição. Inscrição no CRN SC; **Requisitos e preferências:** Experiência em restaurantes e/ou cozinhas industriais; Experiência com alimentação escolar; Experiência em UAN \- Unidade de Alimentação e Nutrição; Gestão de pessoas, controle de qualidade e segurança alimentar. **O que você fará no dia a dia:** Supervisionar, administrar, organizar e realizar serviços relativos à nutrição nas unidades de alimentação, de forma a assegurar a qualidade nutricional e higiênico\-sanitária na produção de lanches e refeições, e promover periodicamente ações de educação nutricional, objetivando a satisfação do cliente. **⏰ Carga horária:** 36hs semanais 180hs mensais **Salário:** R$ 4\.874,00 **Benefícios que fazem a diferença:** ✅ Seguro de Vida ✅ Plano de Saúde Unimed ✅ Vale\-alimentação/Refeição (Desconto de R$ 1,00\) ✅ Programa de Incentivo a Qualidade de Vida ✅ Incentivo à capacitação e desenvolvimento ✅ Descontos nas atividades do Sesc (Odontologia, Educação, Academia, Restaurante, Hotéis e muito mais) Referências bibliográficas 1\. Planejamento e Gestão das Ações de Alimentação e Nutrição. **2\. Unidades de Alimentação e Nutrição:** objetivos e características, estrutura física, recursos humanos, abastecimento e armazenamento, custos, higienização e controle de qualidade. 3\. Elaboração de cardápios. **4\. Preparo de alimentos:** atividades de pré\-preparo e preparo de refeições; processo de cozimento. 5\. Cuidados na preparação dos alimentos e distribuição dos alimentos. 6\. Fichas técnicas. 7\. Análise de custos. 8\. Contaminação e conservação dos alimentos e bebidas. 9\. Fatores importantes que contribuem para surtos de doença de origem alimentar. 10\. Riscos e pontos críticos. 11\. Determinação dos pontos críticos de controle (PCC). 12\. Leis, Decretos e Portarias importantes que envolvem os produtos e processos no controle higiênico\- sanitário de alimentos. 13\. Ética profissional. 14\. Gerenciamento de Resíduos. 15\. Legislação CFN. Inclusão e diversidade Se você acredita no poder da comunicação para conectar pessoas, fortalecer cultura e transformar ambientes, venha fazer parte da nossa equipe! **Seja o apoio que faz a diferença:** venha trabalhar conosco e transformar rotinas em resultados! ✨ Candidate\-se agora e seja parte do Sesc!