Resumo da Vaga: O Técnico(a) em Nutrição monitora temperaturas, inspeciona boas práticas, supervisiona distribuição de refeições, avalia qualidade alimentar e apoia o chef no planejamento. Principais Destaques: 1. Monitoramento de temperatura e controle de consumo. 2. Inspeção de Boas Práticas e segurança alimentar. 3. Supervisão da distribuição de refeições e avaliação de desperdícios. **Atividades do Técnico(a) em Nutrição:** * Monitorar temperaturas, recebimento de perecíveis e controles de consumo. * Inspecionar setores quanto às Boas Práticas, higiene, validade e segurança alimentar. * Supervisionar a distribuição das refeições (refeitório e buffet). * Avaliar sobras, desperdícios e qualidade dos alimentos. * Aplicar checklists higiênico\-sanitários e acompanhar cronogramas de limpeza. * Apoiar o chef no planejamento, elaborar fichas técnicas e capacitar colaboradores. * Acompanhar controle de EPIs, ASOs e comunicar ocorrências aos líderes. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.300,00 \- R$2\.600,00 por mês Benefícios: * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial
João Silva
Indeed · HR
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