Cozinheiro

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional responsável pelo preparo de refeições, seguindo padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar, e apoiando a equipe de cozinha. Principais Destaques: 1. Preparar refeições conforme cardápio e orientações 2. Manter organização, limpeza e seguir normas de segurança alimentar 3. Trabalho em equipe e apoio na gestão de alimentos **Principais responsabilidades:** * Preparar refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista; * Executar pré\-preparo e preparo dos alimentos (corte, cocção, tempero e finalização); * Garantir o correto uso de equipamentos e utensílios da cozinha; * Monitorar tempos de cocção e padrões de qualidade; * Apoiar no controle de porcionamento e distribuição das refeições; * Manter a organização e limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios; * Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas, higiene e segurança alimentar; * Utilizar EPIs e seguir normas de segurança do trabalho; * Apoiar no controle de desperdícios e sobras; * Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, seguindo orientações da liderança. **Requisitos e perfil desejado:** * Ensino fundamental completo; * Experiência básica como cozinheiro ou ajudante com prática em preparo de alimentos; * Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos; * Capacidade de seguir fichas técnicas e orientações; * Perfil responsável, organizado e comprometido; * Facilidade para trabalho em equipe. **Diferencial:** * Experiência em cozinha industrial ou refeições coletivas; * Conhecimento em fichas técnicas e controle de produção. **Benefícios:** * Vale alimentação R$290,00 * Cesta em dobro; * Vale transporte ou vale combustível (0,60 carro 0,30 moto); * Refeição no local * Convênio médico; * Convenio Odontológico; * Seguro de vida; * Convênio farmácia. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau) Formação desejada:* Ensino Fundamental (1º grau)