**Cozinheiro (a)** ------------------ #### **Requisitos necessários:** * Ensino médio completo ou cursando; * Experiência profissional na área da cozinha; * Conhecimento sobre o preparo de diferentes pratos; * Conhecimento das leis de segurança alimentar e higiene; * Capacidade de trabalhar em condições de serviço desafiadoras; * Habilidades de comunicação e atendimento ao cliente; * Habilidade com trabalho em equipe. #### **Benefícios:** * Clube DD\+ (preço de atacado nas suas compras, descontos exclusivos, parceiros de cultura, lazer, saúde e muito mais) * Alimentação no local (café da manhã e almoço ou jantar em refeitório próprio). * Seguro de Vida. * Assistência Funeral. * Auxílio Alimentar (12 meses de R$ 1\.000,00 em compras no Dia a Dia para a família, em caso de morte do colaborador) * Cesta Básica (conforme assiduidade). * Vale\-transporte pago em dinheiro. * Convênio com plano de saúde e odontológico. * Convênios educacionais (graduação, pós, MBA e inglês) e SESC. * Plano de Desenvolvimento de carreira. #### **Responsabilidades:** * Manter a ordem e a limpeza da cozinha, procedendo a coleta e a lavagem dos utensílios e equipamentos existentes da unidade de acordo com a necessidade e cronograma de limpeza; * Fazer a organização do local, dos pratos, talheres, panelas, mesas, balcões, cubas e do maquinário (fogão, forno, geladeira, máquina de suco e outros) utilizando\-se de materiais (detergentes, sabão e outros ) e utensílios específicos (vassouras, esponjas, escovas e outros); * Degustar os alimentos durante seu preparo verificando tempero, textura e sabor; * Auxiliar na seleção de verduras, carnes, frios e frutas para preparação do alimento; * Repor os alimentos, bebidas, guarnições, temperos e utensílios que estiverem acabando durante o período das refeições; * Receber e armazenar gêneros alimentícios do estoque respeitando o controle PVPS (primeiro que entra, primeiro que sai); * Coletar amostras das preparações diariamente conforme procedimento de boas práticas e controle de qualidade; * Manter os alimentos devidamente protegidos após abertura de suas embalagens originais. #### **Habilidades:** * Trabalho em equipe; * Organização; * Habilidade manual; * Criatividade; * Agilidade; * Liderança. **Importante:** Disponibilidade para atuar em escala 12x36, incluindo finais de semana e feriados.