Cozinheira

Descrição

Resumo da Vaga: Responsável pelo preparo de refeições em restaurante self service, garantindo qualidade, sabor e padronização, além do cumprimento das normas de higiene e segurança. Principais Destaques: 1. Experiência comprovada como cozinheira, preferencialmente em self service 2. Conhecimento em preparo de comida brasileira/trivial 3. Agilidade, organização e comprometimento com qualidade e higiene **Cozinheira – Restaurante Self Service** **Local de trabalho:** Praia Grande/SP **Regime:** CLT **Horário:** 07:00 às 16:48 (segunda a sexta\-feira) **Objetivo do cargo** Responsável pelo preparo de refeições em restaurante no modelo self service, garantindo qualidade, sabor, padronização dos pratos e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. **Principais responsabilidades** * Realizar o preparo de pratos quentes, guarnições e alimentos variados conforme cardápio do dia * Executar pré\-preparo de alimentos (corte, higienização, porcionamento) * Garantir padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos * Controlar tempo de preparo e reposição dos alimentos no buffet * Zelar pela organização e limpeza da cozinha * Seguir rigorosamente normas da vigilância sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos * Auxiliar no controle de estoque, validade e conservação dos insumos * Trabalhar em equipe com auxiliares e demais colaboradores da cozinha **Requisitos** * Experiência comprovada como cozinheira, preferencialmente em restaurante self service ou grande volume * Conhecimento em preparo de comida brasileira/trivial * Agilidade, organização e senso de urgência * Comprometimento com qualidade e higiene * **Residir em Praia Grande/SP (requisito obrigatório)** **Diferenciais** * Experiência com alto volume de refeições * Cursos na área de gastronomia ou manipulação de alimentos **Remuneração e benefícios** * Salário: (R$ 2\.065,00\) * Benefícios: Vale Transporte \+ Refeição no local * Ajuda de custo: (R$ 300,00\) Pagamento: R$2\.000,00 \- R$2\.065,00 por mês Benefícios: * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial