Cozinheiro(a)

Descrição

Resumo da Vaga: O(a) cozinheiro(a) é responsável por preparar refeições variadas e dietas específicas, seguindo padrões de higiene e segurança alimentar, e supervisionar auxiliares. Principais Destaques: 1. Responsável por preparar e finalizar refeições com foco em higiene e segurança 2. Oportunidade de liderar e supervisionar equipe auxiliar 3. Trabalho em instituição com foco em assistência social e educação A Legião da Boa Vontade – LBV contrata **Cozinheiro(a):** O **Cozinheiro(a)** é responsável preparar refeições, realizando o cozimento e finalização de pratos, seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar na Unidade da Instituição. **Responsabilidades e atribuições** * Preparar refeições variadas, dietas específicas, temperando, cozinhando, assando, de modo a compor cardápios específicos. * Orientar e supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinheiro para garantir a eficiência e qualidade de produção. * Seguir instruções da nutricionista e receitas de forma precisa e consistente. * Ajustar temperos e sabores para garantir a qualidade do produto final * Atender às demandas de produção dentro do prazo e com qualidade. * Operar diversos equipamentos da cozinha industrial ( fogões, fornos, caldeiras ) * Zelar pela conservação, higienização e manutenção dos equipamentos e utensílios da cozinha * Uso dos EPIs. **Requisitos e qualificações** **Escolaridade:** Ensino médico completo; **Desejável experiência:** Em cozinha; * Experiência em cozinhar em grande escala; * Conhecimento de técnicas culinárias e receitas; * Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar; * Habilidade para liderar e supervisionar equipe; * Atenção aos detalhes e foco na qualidade. **Informações adicionais** * Carga Horária: **220h mês** * Horário: **08h às 17h48min (Segunda a Sexta\-feira)** **Benefícios:** * Vale transporte; * Refeição no local; * Seguro de vida; * Plano de Saúde \- após efetivação; * Plano Odontológico \- após efetivação; * Convênio com o SESC; * Descontos em academias e práticas esportivas \- Wellhub; * Parcerias educacionais com descontos em cursos e faculdades; * Programa de capacitação e treinamento. A **Legião da Boa Vontade (LBV)** é uma organização sem fins lucrativos que transforma diariamente a vida de milhares de pessoas através da educação e da assistência social. Atendemos pessoas e famílias de baixa renda, que recebem o amparo material somado aos nossos valores da Espiritualidade Ecumênica. São mais de **80 unidades** de atendimento compostas por Centros Comunitários de Assistência Social, Centro de Assistência Humanitária, Abrigos para pessoas idosas, Escolas de Educação Básica e Escola Técnica Profissionalizante espalhadas pelas cinco regiões brasileiras.