Analista de Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) | Volta Redonda

Descrição

Resumo da Vaga: Buscamos um profissional para atuar no desenvolvimento e aprimoramento de produtos alimentícios, desde a criação de insumos até a validação em linha produtiva e análises sensoriais. Principais Destaques: 1. Desenvolvimento de insumos e novos produtos 2. Elaboração e atualização de Fichas Técnicas 3. Testes de bancada, piloto e rendimento de produtos Buscamos pessoas com brilho nos olhos, que gostem de desafios e que queiram crescer. **Responsabilidades e atribuições** * Desenvolver insumos em parceria com fornecedores * Elaborar, revisar e atualizar Fichas Técnicas de Preparo * Atualizar Fichas Técnicas de Custo * Participar do desenvolvimento de novos produtos * Realizar testes de bancada e testes piloto * Executar testes de rendimento de produtos na linha produtiva * Desenvolver e testar embalagens * Atuar na identificação e solução de desvios de produção * Coletar dados e registrar resultados de testes de formulação * Participar de análises sensoriais, contribuindo com sugestões para aprimoramento de sabor, textura e aparência **Requisitos e qualificações** * Obrigatório Superior Completo em Gastronomia, Engenharia de Alimentos, Agronegócios, ou áreas correlatas; * Conhecimento em Análise Sensorial; * Experiência em Fábrica de Alimentos; * Experiência com desenvolvimento e testes de produtos (alimentos, embalagens). * Conhecimento de informática (Excel, planilhas de testes, apresentações, etc.). **Informações adicionais** * Disponibilidade de horário; * Disponibilidade para viagens; A empresa oferece: **Salário** \+ **Benefícios**: Plano de Saúde Amil (Co\-participativo); Plano Odontológico, Vale Alimentação, Vale Transporte ou Vale Combustível (com desconto de R$1,00 por mês), Convênio Farmácia; Gympass, PLR \+ **Plano de Carreira.** Um sonho que começou em 1992 com dois amigos e o propósito de democratizar a boa culinária. Mais de 30 anos se passaram e hoje somos a maior holding brasileira de comida de verdade com mais de seiscentos restaurantes espalhados pelo Brasil e detentora das marcas **Spoleto, China in Box, Gendai, Koni, LeBonTon, Gurumê, 2V Deli \& Conveniência, Pizzaria Spoleto e Asa Açaí.** Quando Eduardo Ourivio e Mário Chady embarcaram nesta jornada de aprendizado e crescimento, os **valores Trigo** já eram prioridade e assim a Família Trigo nasceu e, diariamente, se fortalece colocando em prática valores que vão muito além de palavras. Valorizamos nossas pessoas e os **Trigers**, como são conhecidos os integrantes deste grande time, são uma potência em diversidade, alegria, inovação, gentileza e vontade de crescer! Quer fazer parte dos nossos escritórios, fábrica ou restaurantes!? Conheça nossas vagas e **seja Triger no maior grupo de comida de verdade do Brasil.** Linkedin: https://www.linkedin.com/company/3202617/admin/ Instagram: https://www.instagram.com/grupotrigo\_/ \#VemProTrigo