Coordenadora de Cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Coordenar a rotina da cozinha, garantindo qualidade, organização, normas sanitárias, controle de estoque e um ambiente produtivo. Principais Destaques: 1. Coordenar e supervisionar equipe de cozinha 2. Garantir padrão de qualidade e higiene alimentar 3. Reduzir desperdícios e integrar comunicação ️ VAGA: COORDENADORA DE COZINHA Restaurante La Cantina – Santo André Dias e Horários de Trabalho * Terça a Domingo * Almoço: 08h às 15h * Jantar: 15h às 23h * Domingo: 08h às 17h Remuneração e Benefícios * Salário (piso): R$ 2\.368,98 * Vale\-transporte * Refeição no local Objetivo do Cargo * Coordenar toda a rotina da cozinha, assegurando qualidade, organização, cumprimento das normas sanitárias, controle de estoque e um ambiente de trabalho produtivo e saudável. ‍ Principais Responsabilidades * Coordenar e supervisionar a equipe de cozinha * Garantir padrão de qualidade, sabor, apresentação e montagem dos pratos * Controlar tempo de preparo e fluxo de pedidos * Garantir cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar * Controlar estoque, validade, armazenamento e reposição de insumos * Reduzir desperdícios e retrabalho * Integrar a comunicação entre cozinha e salão * Resolver intercorrências com equilíbrio e foco em solução Perfil Profissional Desejado * Perfil feminino * Experiência comprovada em cozinha profissional * Vivência em liderança de equipe * Organização, disciplina e responsabilidade * Comunicação clara e postura ética * Controle emocional sob pressão * Boa condição física para rotina intensa * Histórico profissional coerente e referências Modelo de Contratação * Contrato de experiência de 60 dias * Possibilidade de prorrogação por mais 30 dias * Efetivação conforme desempenho, postura e resultados Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)