Barman

Descrição

Resumo da Vaga: O profissional será responsável por toda a operação do bar, incluindo conhecimento de cardápio, harmonização, organização de estoque e atendimento ao cliente. Principais Destaques: 1. Experiência em todas as bebidas e cardápio, incluindo harmonização. 2. Responsável pela organização e reabastecimento do bar e estoque. 3. Atendimento cordial ao cliente e organização do bar. Ter conhecimento de todas as bebidas e cardápio em geral; (Receitas, tempo de preparo e valor) Ter conhecimento sobre harmonização de drinks e bebidas com os itens do cardápio. Verificar todos os itens existentes, solicitar os que faltam e, fazer o reabastecimento dos produtos no bar; Checar se as geladeiras estão suficientemente abastecidas para a operação; Antes de iniciar o expediente, certificar\- se que tudo encontra\-se limpo e organizado, providenciando toda a matéria prima e produtos necessários, para compor e servir os produtos que serão oferecidos no bar;Organizar estoque; "Armazenar e acondicionar bebidas e vinhos, verificando validade dos produtos e bom funcionamento de geladeiras e adegas; Deixar o bar sempre organizado, principalmente em horário de movimento; Atender a todos, em especial ao garçom, com satisfação e educação; Receber o cliente com cordialidade e simpatia; Conhecer o cardápio e saber descrever os itens quando questionado pelo cliente; Realizar o fechamento do bar, garantindo total organização; Verificar e controlar o prazo de validade das bebidas. Lavar, enxugar e guardar utensílios de uso próprio. Experiência na função ou cargo semelhante em restaurantes. Desejável conhecimento em bebidas em geral. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau) Formação desejada:* , Ensino Fundamental (1º grau) * Seguro de Vida em Grupo * Vale Transporte * Restaurante na empresa