Cozinheiros – Verão de 2026

Descrição

Resumo: Procuramos cozinheiros experientes e voltados para a carreira para oferecer experiências culinárias excepcionais em um ambiente dinâmico de resort montanhoso, com foco em segurança, qualidade e satisfação dos hóspedes. Pontos de destaque: 1. Ampliar a especialização culinária em diversos ambientes de lodge e estilos de atendimento. 2. Trabalhar em uma cultura divertida e inspiradora, apaixonada por experiências montanhosas. 3. Oportunidade de ampliar habilidades em um resort de esqui. **Localização:** Bend, Oregon Você tem interesse em proporcionar experiências inesquecíveis, melhorar a vida das pessoas e se divertir enquanto o faz? Essa missão compartilhada entre POWDR e Mt. Bachelor cria uma cultura divertida e inspiradora que vivemos todos os dias. Buscamos funcionários apaixonados por compartilhar a cultura montanhosa, com atitude positiva, capazes de resolver problemas e comprometidos com a vitória em equipe. Nossa visão nos impulsiona a entregar experiências excepcionais, e são nossos funcionários que se tornam verdadeiramente os criadores desses momentos únicos aqui no Mt. Bachelor. Esta posição oferece benefícios e vantagens incríveis porque queremos que nossos funcionários **Trabalhem onde se divertem!** * Passe livre sazonal para funcionários e passe sazonal gratuito ou com desconto para dependentes * Passes diários gratuitos ou com desconto para amigos e familiares * Transporte gratuito para Bend, Sunriver e La Pine (ida e volta) * Descontos em todo o resort (alimentos e bebidas, varejo, aluguéis, aulas e muito mais) * Programa de moradia para funcionários * Plano de aposentadoria 401k com contrapartida da empresa de até 5% e vesting imediato * Creche com desconto no local do Mt. Bachelor * Descontos locais e nacionais (YETI, Burton, Dell, Subaru, Nokian, Sunriver Golf, Mammut, e mais) * Acesso gratuito recíproco para funcionários em outros resorts POWDR e passes diários com 50% de desconto nos resorts do passe IKON ***Estamos contratando Cozinheiros (Níveis 1\-3\) em todas as localizações dos lodges*** * **Cozinheiro 1 (Cozinheiro de Preparação)** * **Cozinheiro 2 (Cozinheiro de Linha)** * **Cozinheiro 3 (Cozinheiro Líder)** **Resumo da posição** Nossos cozinheiros são profissionais experientes, voltados para a carreira, criativos, ativos e interessados em ampliar sua especialização culinária. Praticam segurança na cozinha e ao seu redor, sendo líderes no manuseio seguro de alimentos. Compreendem a importância da higiene pessoal, das práticas seguras de manipulação de alimentos e das habilidades culinárias básicas. Requerem apenas supervisão mínima. Entendem a importância de padrões, velocidade e qualidade. Gostamos de levar nossa paixão pelas montanhas para cada canto do nosso departamento de Alimentos e Bebidas. Desde nossos dois lodges base até nosso lodge intermediário, situado a 7.800 pés de altitude, oferecemos praticamente todos os estilos de atendimento. Em todos esses lodges, nosso departamento de Alimentos e Bebidas oferece um restaurante completo com serviço à mesa, várias cantinas, bares com serviço completo e nossas amadas cafeterias Pinnacles. As vagas disponíveis serão principalmente para um único estabelecimento, mas os funcionários podem ocasionalmente ser solicitados a auxiliar em outros, oferecendo-lhes a oportunidade de ampliar suas habilidades em todo o resort de esqui. Se trabalhar no Pine Marten Lodge, esteja preparado para viagens diárias nas telecabines, que podem ocorrer em condições frias, chuvosas, nevadas ou úmidas. **Principais responsabilidades / Funções essenciais diárias** * Garantir que cada cliente receba um atendimento excepcional, proporcionando um ambiente acolhedor, saudando e reconhecendo todos os hóspedes, respondendo às perguntas mais frequentes e conduzindo-os pelo processo de atendimento de forma ágil. * Ter fortes habilidades em todas as técnicas e práticas culinárias aplicáveis, incluindo habilidades com facas. * Estar familiarizado com todos os itens do cardápio, produtos, acompanhamentos, molhos, coberturas, guarnições e, principalmente, alergias alimentares. * Manter uma área de trabalho limpa, sanitizada e segura, incluindo o manuseio de utensílios, equipamentos e louças. * Capacidade de operar múltiplas estações em um estabelecimento, preparar alimentos e configurar totalmente uma estação de forma ágil. * Deve ser capaz de gerenciar a linha de produção durante o período de atendimento. Habilidades de cozinha em linha. * Prestar um serviço de alta qualidade aos hóspedes e colegas de trabalho com atitude amigável e cooperativa. * Ser capaz de lidar com ambientes dinâmicos e potencialmente de alta pressão. * Preparar alimentos conforme as especificações das receitas e seguir corretamente as porções. * Assumir responsabilidade pelos produtos utilizados em sua estação e garantir frescor e qualidade. * Deve ter conhecimento sobre a operação segura de fatiadoras, facas, misturadores, alimentos quentes, fornos, grelhas, etc. * Compreender e seguir adequadamente a rotulagem, organização e higienização adequadas de câmaras frias e congeladores, bem como os métodos de rotação de alimentos. * Disposição para treinamento cruzado em múltiplas estações e apoio a qualquer função da cozinha, conforme necessário. * Manter aparência profissional e simpática. * Responsabilidade pela marcação precisa do tempo de trabalho. Responsável por registrar entrada e saída com seu crachá de funcionário. * Executar qualquer tarefa razoável atribuída pelo supervisor. * Observar as políticas aplicáveis em toda a montanha, conforme consta no Manual do Funcionário. **Função secundária** * Estocagem e rotação de produtos. * Auxiliar nas tarefas de lavagem de louça, quando necessário. * Limpeza das áreas de alimentação, quando necessário. * Serviços de remoção de neve. **Escopo da função** Pode ajudar na capacitação e orientação da equipe de cozinha conforme as necessidades do Chefe do Estabelecimento. **Contatos interpessoais** A posição exige interação constante com os hóspedes. Também envolve interação com todos os membros da equipe de Alimentos e Bebidas e demais funcionários do Mt. Bachelor. **Habilidades / Certificações específicas** * **Licença/Certificação:** Carteira de Manipulador de Alimentos do Oregon * **Técnica:** Capacidade de operar e compreender o uso adequado dos equipamentos de cozinha. * **Capacidades físicas:** Levantar 50 libras ou mais e permanecer em pé por longos períodos. * **Adicional:** Deve ter atitude positiva. Flexibilidade quanto a horários e dias de trabalho. Capacidade de trabalhar em qualquer horário do dia e em qualquer dia da semana. Habilidades para multitarefa, desejo de trabalhar em equipe, capacidade de resolver problemas e antecipar mudanças nos níveis de atividade comercial. **Educação / Experiência relacionada** * **Escolaridade mínima exigida:** Diploma do ensino médio ou equivalente (GED). * **Tempo mínimo em cargo relacionado:** Experiência mínima de 1 ano como cozinheiro de linha. Formação culinária formal é um diferencial. **Exigências físicas** * As exigências físicas descritas aqui representam aquelas que um funcionário deve atender para desempenhar com sucesso as funções essenciais desta posição. Pode ser feita uma acomodação razoável para permitir que pessoas com deficiência realizem funções essenciais. Tal acomodação requer uma discussão interativa com o Departamento de Recursos Humanos antes de ser implementada. + Além das condições específicas abaixo, todos os cargos no Mt. Bachelor exigem a capacidade de remover neve com pá, levantar até 10 libras e caminhar em superfícies íngremes e irregulares. * Ao desempenhar as funções desta posição, o funcionário deverá frequentemente se curvar, alcançar, subir, empurrar, puxar, levantar mais de 50 libras e permanecer em pé por longos períodos. Adicionalmente, a posição exigirá concentração visual frequente, reações rápidas às mudanças e utilização da coordenação olho-mão. **Faixa salarial atual de contratação:** $18\.75 \- $24\.50/hora *(Depende da experiência)* **Idade mínima exigida:** 18 anos ou mais **Venha trabalhar onde você se diverte!** *Atenção: inscrições incompletas não serão aceitas nem avaliadas. O Mt. Bachelor é um Empregador que oferece Igualdade de Oportunidades. O Mt. Bachelor está comprometido em criar um ambiente de trabalho de qualidade que aproveite plenamente os talentos e contribuições de todos os funcionários, independentemente de raça, cor, religião, origem nacional ou status de cidadania, sexo, identidade ou expressão de gênero, gravidez, orientação sexual, idade, deficiência ou status militar.*