Gerente de Restaurante

Descrição

**Sobre nós:** Somos a MTO, empresa responsável pela administração das unidades O Matuto Fogo \& Mar e O Matuto Expressa. Atualmente, administramos 19 unidades no estado — sendo 4 Fogo \& Mar em Campinas e 15 Expressas espalhadas pela região e capital. A MTO é apaixonada por comer bem e motivada a oferecer e compartilhar bons momentos! **Vaga: Gerente III** **Local: O Matuto Expressa \- Shopping Internacional Guarulhos** **Seu cardápio diário:** Garantir o bom funcionamento operacional da loja durante o turno. Supervisionar funcionários, assegurando que todos estejam presentes, pontuais, devidamente uniformizados e cumprindo suas tarefas. Responsável por fechar a loja, incluindo o desligamento de equipamentos. Checar o preenchimento de todas as planilhas da loja (limpeza, recebimento, temperatura, desperdício de carne). Realizar a diluição adequada e distribuição dos produtos de limpeza, bem como supervisionar o uso correto; Verificar (visual, degustação e acompanhamento), se a produção dos alimentos está seguindo o receituário padrão e checar, se o cardápio dos funcionários está sendo respeitado, mandar foto no grupo principal, na ausência do primeiro gerente; Supervisionar a produção da loja para assegurar que esteja finalizada. **Ingredientes que buscamos:** Disponibilidade de horário das 15h00 as 23h20 Experiência em restaurantes, gestão de equipes **Para realçar o sabor \- Benefícios que deixam tudo ainda mais gostoso:** Refeição no local Vale transporte Bonificações Folga no aniversário Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3\.000,00 \- R$3\.600,00 por mês Benefícios: * Assistência odontológica * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial