doceira

Descrição

Resumo da Vaga: Responsável pela preparação, produção e finalização de doces e sobremesas, garantindo qualidade, sabor e apresentação, além de higiene e segurança alimentar. Principais Destaques: 1. Produção de bolos, tortas, pudins e mousses para restaurante 2. Foco em decoração e montagem de sobremesas 3. Manutenção da higiene e organização da área de trabalho Descrição de Cargo – Doceira / ConfeiteiraCargo **Doceira / Confeiteira** Descrição da função A doceira é responsável pela **preparação, produção e finalização de doces e sobremesas do restaurante**, garantindo qualidade, sabor, apresentação e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Principais responsabilidades **Produção de sobremesas** * Preparar bolos, tortas, pudins, mousses, cremes e demais sobremesas do cardápio. * Produzir recheios, coberturas, caldas e massas. **Montagem e finalização** * Decorar e montar sobremesas para servir aos clientes. * Garantir boa apresentação e padrão dos pratos. **Controle de ingredientes** * Separar e organizar os ingredientes para a produção diária. * Verificar validade e qualidade dos produtos. * Informar quando houver necessidade de reposição de estoque. **Higiene e organização** * Manter a área de trabalho limpa e organizada. * Seguir as normas de higiene e manipulação de alimentos. * Zelar pelos utensílios e equipamentos da cozinha. **Trabalho em equipe** * Colaborar com a equipe da cozinha. * Seguir orientações do chef ou responsável pela cozinha. Requisitos * Experiência básica ou comprovada em confeitaria ou produção de sobremesas. * Conhecimento de boas práticas de higiene alimentar. * Organização, atenção aos detalhes e agilidade. Diferenciais * Experiência em restaurante. * Conhecimento em decoração de doces e confeitaria artesanal. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2\.070,00 \- R$2\.300,00 por mês Benefícios: * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial