Resumo da Vaga: Buscamos um líder dinâmico e proativo para supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo altos padrões de qualidade, serviço e satisfação do cliente, com foco na lucratividade. Principais Destaques: 1. Liderança dinâmica e proativa 2. Foco em alta qualidade e satisfação do cliente 3. Plano de carreira estruturado Descrição do Cargo: Gerente de Restaurante ​Resumo da Vaga ​Buscamos um líder dinâmico e proativo para supervisionar as operações diárias de nossa unidade. O candidato ideal deve garantir que o restaurante funcione com eficiência, mantendo altos padrões de qualidade, serviço e satisfação do cliente, além de focar no batimento de metas de lucratividade. ​Principais Responsabilidades ​Gestão de Pessoas: Recrutar, treinar, escalar e motivar a equipe (salão e cozinha). Resolver conflitos e promover um ambiente de trabalho positivo. ​Experiência do Cliente: Garantir um atendimento de excelência, lidando com feedbacks e reclamações de forma diplomática e ágil. ​Controle Financeiro: Monitorar fluxo de caixa, gerenciar orçamentos, controlar o CMV (Custo de Mercadoria Vendida) e analisar relatórios de vendas e lucros. ​Gestão de Estoque: Supervisionar pedidos junto a fornecedores, negociar preços e garantir que não haja desperdícios ou falta de insumos. ​Conformidade e Segurança: Assegurar que todas as normas de vigilância sanitária (Anvisa), segurança do trabalho e licenças estejam em dia. ​Marketing Local: Sugerir ações promocionais e estratégias para aumentar o fluxo de clientes e o ticket médio. ​Requisitos e Qualificações: Categoria Detalhes Experiência Mínimo de 2 a 3 anos em cargos de liderança no setor de A\&B (Alimentos e Bebidas). Formação Ensino Superior em Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas correlatas (diferencial). Habilidades Domínio de sistemas de PDV (Frente de Caixa), Excel intermediário e gestão financeira básica. Soft Skills Liderança inspiradora, inteligência emocional, agilidade na tomada de decisão e excelente comunicação. Diferenciais do Candidato ​"O gerente ideal não é aquele que apenas aponta o erro, mas aquele que antecipa o problema antes que o cliente perceba." ​Conhecimento em vinhos e coquetelaria. ​Certificações em boas práticas de manipulação de alimentos. ​O que oferecemos ​Salário competitivo \+ Bonificação por metas (KPIs). ​Alimentação no local. ​Plano de carreira estruturado. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3\.600,00 \- R$5\.423,16 por mês Benefícios: * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial