Gerente de Restaurante

Descrição

Resumo da Vaga: Gerenciar e orientar a equipe para resultados, monitorar indicadores, controlar estoque e coordenar todas as operações da loja, incluindo delivery e gestão de pessoas. Principais Destaques: 1. Liderança e gestão de equipe focada em resultados 2. Coordenação operacional abrangente da loja 3. Supervisão de exposição de produtos e organização do buffet Responsável por gerenciar, orientar e acompanhar a equipe com foco nos resultados. Deverá monitorar os indicadores de desempenho. Será responsável pelo controle de estoque, elaboração das escalas de folga dos colaboradores e organização da loja, incluindo limpeza e manutenção do padrão. Gerenciará todas as atividades operacionais da loja, como abertura e fechamento, conforme o horário designado. Além disso, a função envolve a gestão de pessoas, acompanhamento e conferência dos caixas, supervisão da exposição e reposição dos produtos, e organização do buffet. Também coordenará campanhas promocionais e realizará reuniões periódicas para acompanhar a equipe e garantir o alinhamento com os objetivos da loja. Para as unidades que ofereçam Delivery, essa operação, garantindo que todos os processos do checklist operacional sejam cumpridos com excelência e que a operação apresente indicadores de performance satisfatórios. **Escolaridade Mínima:** Ensino Médio (2º Grau) Ticket alimentação de 150 reais , Vale transporte, plano odontológico, refeição no local