RESPONSABILIDADES GERAIS: **Supervisiona e executa as rotinas de pré\-operação, operação e fechamento da casa;** Realiza a produção dos pratos quentes e frios, tendo habilidade para utilizar todos os equipamentos que fazem parte da operação; **Garante a organização dos insumos nos refrigeradores, armários e demais ambientes;** Monta os pratos elaborados pela casa; **Mantém a ordem e a limpeza da cozinha;** Age de forma solidária com os colegas de trabalho, buscando otimizar os processos e garantir a boa qualidade dos produtos servidos; **Preza pelo bom controle de qualidade do ambiente, assegurando que as normas da vigilância sanitária estejam sendo cumpridas;** Corrige, altera e desenvolve etiquetas de validade para os insumos produzidos e de uso constante; **Preza pelo baixo desperdício, garantindo maior aproveitamento dos insumos;** Mantém o uniforme limpo; **Realiza a limpeza do ambiente de trabalho do estabelecimento diariamente após o seu turno;** Semanalmente, auxilia com a limpeza geral intensa da área de trabalho, equipamentos e instalações: lava o piso, janelas, azulejos, luminárias, geladeiras, forno, fogão, armários e outros, zelando pela adequada apresentação do local; **Executa outras tarefas relacionadas com o cargo, a critério do líder de cozinha** Coordena a cozinha na ausência do líder. Uma folga na semana e um domingo no mês (Escala 6x1\). De domingo á quarta das 16h ás 23h, quinta até ás 00h, sexta e sábado até ás 01h Pagamento: R$1\.621,00 \- R$3\.500,00 por mês Benefícios: * Vale\-alimentação * Vale\-refeição * Vale\-transporte Escolaridade: * Ensino Médio cursando ou interrompido (Preferencial) Experiência: * Pizzaiolo (Preferencial) Local do trabalho: Presencial
João Silva
Indeed · HR
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