Chefe De Cozinha

Descrição

Estamos em busca de um(a) **Chefe de Cozinha** experiente, com perfil de liderança, paixão pela gastronomia e foco em inovação. Se você preza por qualidade, organização e sabe conduzir uma equipe com motivação e excelência, essa vaga é pra você! **Requisitos:** * Experiência consolidada como Chefe de Cozinha; * Formação em gastronomia; * Vivência com gestão de equipe e liderança inspiradora; * Comprometimento com qualidade, organização e boas práticas; * Conhecimento em diversos tipos de culinária (brasileira, internacional, contemporânea, etc.); * Perfil criativo, com apetite para inovação em cardápios e apresentações. **Atividades:** * Elaborar a escala de horários da equipe de cozinha; * Realizar a gestão da equipe, promovendo um ambiente colaborativo e produtivo; * Supervisionar todas as operações da cozinha, garantindo eficiência e qualidade nos processos; * Acompanhar o estoque da cozinha e a câmara fria, repassando as necessidades ao setor de compras; * Criar e atualizar novos pratos e cardápios, trazendo inovação e alinhamento com o padrão da casa; * Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e alto padrão de qualidade nos preparos. **Jornada de Trabalho** * 17:00 as 23:00 de segunda a quinta; * 17:00 as 01:00 nos fins de semana; * Folga semanal. **Remuneração e adicionais:** * Salário fixo \+ remuneração variável (caixinha semanal e KPIs ) Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.000,00 \- R$3\.000,00 por mês Benefícios: * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial