copeiro

Descrição

Resumo da Vaga: Responsável pela distribuição e recolhimento de refeições, higiene e organização do local de atuação, controle de estoque e atendimento de demandas em setor de nutrição. Principais Destaques: 1. Atuação na distribuição e recolhimento de refeições 2. Manutenção da limpeza, organização e controle de estoque 3. Atendimento a beneficiários e colaboradores em serviços de nutrição **Responsabilidade:** Atuar na unidade na distribuição de refeições, utilizando bandejas e carrinhos, segundo as instruções recebidas, recolher bandejas, louças e talheres após as refeições, providenciando a lavagem e guarda, ou o envio ao setor competente. Manter a limpeza e organização do seu local de atuação, controlando o estoque dos materiais pertinentes a sua função, com o objetivo de atender a demanda satisfatoriamente. * Atendimento na unidade (beneficiário/acompanhante/colaboradores) prestando serviços relacionados ao setor de nutrição, como o preparo e serviço de alimentos e bebidas, conforme normas de higiene e procedimentos estabelecidos, visando trazer conforto e bem\-estar aos mesmos; * Servir refeições aos beneficiários (pacientes e acompanhantes) dentro dos horários estabelecidos e descrição de mapa de nutricionista e etiqueta de cada paciente; * Realizar a recolha das bandejas e utensílios após cada refeição, de acordo com os horários pré\-estabelecidos; * Abastecer os pontos/locais do café com utensílios descartáveis, insumos e garrafas térmicas devidamente identificadas, certificando\-se da qualidade e adequada temperatura, fazendo constantes vistorias, possibilitando seu consumo a todo momento; * Abastecimento de salas administrativas e confortos médicos, com itens correlacionados em cardápio pré estabelecido; * Manter a limpeza da copa e do respectivo local de trabalho, utilizando produtos e técnicas específicas, conforme Diretriz Operacional Padrão, colaborando para a qualidade visual dos locais e satisfação dos usuários; * Manter a higiene do local, responsabilizando\-se por talheres, copos, bandejas e demais utensílios utilizados em seus serviços diários, para organização conservação do local; * Organizar e controlar o estoque de insumos do setor de Nutrição, informando os responsáveis quando o estoque estiver baixo, providenciando a reposição, respeitando as datas de validade, mantendo padrão e conformidade, zelando pelo patrimônio da empresa; * Realizar o recebimento e a conferência dos lanches/insumos entregues na unidade, armazenando corretamente, certificando\-se da validade, a fim de disponibilizar para que todos tenham acesso; * Coletar amostras dos alimentos das refeições; * Preencher planilha de controle de temperatura dos alimentos e equipamentos, e planilha de higienização dos equipamentos; * Realizar a etiquetagem de produtos abertos, conforme orientação e treinamento; * Realizar a montagem de coffee break sempre que necessário, seguindo procedimento pré estabelecido, para atendimento das demandas; * Atender as solicitações extras de refeições para beneficiários do centro cirúrgico, apartamentos e enfermarias, UTI, conforto médico e salas administrativas quando aplicável; * Providenciar a limpeza e a guarda dos equipamentos utilizados, realizando a higiene e armazenamento frente os padrões estipulados, para zelar pelos bens da empresa; * Identificar as refeições dos beneficiários, conforme Protocolo Institucional; * Realizar o uso correto de uniformes e de Equipamento de Proteção Individual (EPI) correspondentes à atividade, quando necessário; * Organizar e controlar o estoque de insumos da copa, conforme sistema PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai), informando a supervisão a necessidade de reposição; * Realizar a higienização de todos os utensílios utilizados para o serviço copa e devido armazenando em local adequado; * Preencher planilha de controle de temperatura dos alimentos, equipamentos e controle de utensílios quando aplicável; * Realizar a etiquetagem de produtos abertos e acompanhar a validade dos produtos de seu uso; * Executar outras tarefas pertinentes ao setor, de acordo com a orientação da gestão. **Formação:** Ensino Fundamental completo, e desejável Ensino Médio em curso **Desejável:** Noções de Atendimento ao público Noções de serviços de alimentos e bebidas **Local:** SÃO PAULO/SP **Horário:** ESCALA 6X1 \- HORÁRIO A COMBINAR Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1\.800,00 \- R$1\.850,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Auxílio\-creche * Convênios e descontos comerciais * Seguro de vida * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial