Maître

Descrição

Resumo da Vaga: O Grupo FIT busca um Maitre mestre na arte de servir e liderar equipes de salão, garantindo excelência e encanto em operações de alto padrão. Principais Destaques: 1. Liderar e coordenar equipes de salão em ambiente de alto padrão. 2. Garantir uma experiência impecável ao cliente com elegância e agilidade. 3. Promover a excelência no atendimento e vendas sugestivas. Você é um mestre na arte de servir, gosta de liderar equipes de salão e sabe como encantar clientes em operações de alto padrão? O Grupo FIT busca um Maitre para o Green House, no Parque Villa Lobos. Buscamos um profissional que seja a referência de elegância, organização e agilidade, garantindo que o serviço de salão funcione como uma orquestra afinada, do primeiro "olá" até a saída do cliente. O que você vai fazer: * **Liderança de Salão:** Coordenar garçons, cumins e recepcionistas, garantindo que todos sigam os padrões de atendimento e hospitalidade. * **Gestão da Experiência:** Recepcionar clientes, organizar a fila de espera e o mapa de mesas para otimizar o fluxo da casa. * **Qualidade e Padrão:** Garantir o polimento de talheres, a organização das praças e a apresentação impecável do salão. * **Foco em Vendas:** Orientar a equipe sobre o cardápio e vinhos, incentivando a venda sugestiva para elevar o ticket médio. * **Resolução de Conflitos:** Atuar com diplomacia e rapidez para resolver qualquer insatisfação ou imprevisto com os clientes. * **Treinamento:** Formar novos talentos e manter a equipe motivada e alinhada com a cultura de excelência do Grupo FIT. O que buscamos em você: * **Experiência:** Sólida vivência como Maitre ou Chefe de Fila em restaurantes de alto fluxo ou padrão premium. * **Habilidades:** Liderança inspiradora, comunicação impecável, postura profissional e facilidade em lidar com o público. * **Conhecimentos:** Domínio de etiqueta de serviço, vinhos, coquetelaria básica e sistemas de gestão (PDV). * **Perfil:** Pessoa proativa, organizada, com inteligência emocional e que trabalhe bem sob pressão. Informações sobre a vaga: * **Local de Trabalho:** Green House \- Parque Villa Lobos. * **Salário:** R$ 2\.481,44\. * **Ganhos Extras:** Recebimento de gorjeta (o que aumenta consideravelmente a remuneração final). * **Benefícios:** Vale Transporte e Refeição no local. * **Escala:** 6x1 (folga semanal e 1 domingo por mês). * **Turno:** Das 06h às 14h20\. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.481,44 \- R$5\.568,84 por mês Benefícios: * Seguro de vida * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial