Ajudante de Cozinha

Descrição

**Missão** Ajudante de Cozinha é responsável por apoiar o chef, cozinheiro e a equipe de cozinha em todas as atividades relacionadas ao preparo e montagem de pratos. Este cargo exige habilidades de organização, atenção aos detalhes e um bom entendimento das práticas de segurança alimentar e higiene. O ajudante de cozinha deve estar disposto a trabalhar em um ambiente dinâmico e a colaborar efetivamente com a equipe. Você também terá a missão de ofertar ao cliente uma qualidade de higiene e saúde no seu alimento. **Rotina** * Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef; * Cortar, picar, e medir ingredientes, garantindo precisão e qualidade; * Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo o armazenamento adequado dos ingredientes e utensílios; * Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos conforme necessário; * Apoiar na montagem e finalização dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos; * Auxiliar na execução de tarefas gerais, como preparação de guarnições, decoração de pratos e outros; * Auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos, ajudando a garantir que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade; * Notificar o chef ou o responsável sobre a necessidade de reabastecimento de ingredientes; * Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos; * Participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário. Requisitos: * Ensino médio fundamental completo ou em andamento; * Experiência anterior em cozinha ou em um cargo similar é desejável, mas não obrigatória. **Competências** * Boa capacidade de seguir instruções e prestar atenção aos detalhes; * Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão; * Conhecimento básico sobre práticas de segurança alimentar e higiene é uma vantagem; * Boa capacidade em trabalhar sobre pressão; * Senso de urgência; * Relacionamento interpessoal; * Ter comprometimento com padrão de qualidade e apresentação. Benefícios **Média Salarial** * Contratação CLT * Salário piso \+ caixinha * Escala 6X1 (Disponibilidade de Horário) **Benefícios** * Refeição no Local * Auxílio mobilidade: Vale Transporte ou Vale combustível * Assistência Médica (Hapvida \- Cooporticipação) * Parceria com a Cogna Educação – descontos de ate 70% em graduações e pós\-graduações * Seguro de Vida \- sem desconto para o colaborador * TotalPass \- Convênio com Academia: Benefício opcional disponível após 30 dias de empresa que oferece descontos no plano TotalPass, pago 100% pelo(a) colaborador(a), extensivo a dependentes * Plano de carreira estruturado