Estágio em Gastronomia

Descrição

Resumo da Vaga: Estágio em Gastronomia para auxiliar na organização e controle de estoque, gestão de compras, atualização de cardápios e apoio na cozinha na execução de pratos franceses, com aprendizado prático e acompanhamento do chefe. Principais Destaques: 1. Auxílio na execução de pratos franceses tradicionais e contemporâneos 2. Aprendizado de técnicas de preparação, montagem e apresentação 3. Experiência prática em todas as etapas da produção gastronômica **Requisitos:** * Cursando superior em Gastronomia * Residir em Curitiba ou região. **Atividades:** Organizar e controlar o estoque de ingredientes, auxilia na gestão de compras, manter registros de pedidos e coletas, ajudar na atualização de cardápios e na organização de documentos relacionados à cozinha e à operação do Bistrô. Apoio na Cozinha: Auxiliar o chefe e a equipe de cozinha na execução de pratos do menu, aprender técnicas de preparação, montagem e apresentação de pratos franceses tradicionais e contemporâneos. Participar de treinamentos e acompanhamentos diretos do chefe de cozinha, adquirindo experiência prática em cada etapa da produção gastronômica, desde a mise en place até a finalização dos pratos. Apoiar na preparação do espaço para o serviço de refeições, garantindo que as refeições, ingredientes e equipamentos estejam devidamente organizados e limpos. **Horário:** Segunda à Sexta das 15:00 a 21:00 **Local**: Centro. Curitiba/PR **Bolsa:** R$1\.621,00 \+ VT Tipo de vaga: Estágio Duração do contrato: 30 semanas Pagamento: R$1\.600,00 \- R$1\.650,00 por mês Benefícios: * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial