CONFEITEIRO - Pedregulho

Descrição

Hotel Fazenda busca profissional Confeiteiro em Itu (Pedregulho). A Fazenda Capoava é um espaço que oferece experiências de turismo rural e contato com a natureza. Localizada em meio à vegetação, proporciona atividades como passeios a cavalo e trilhas. **Responsabilidades:** Auxiliar a Confeiteira da cozinha no preparo de pães e bolos para o café da manhã, doces para sobremesas, salgados, bolachinhas etc. Auxiliar o Chef de cozinha, Cozinheiro I e/ou Saladeiro quando necessário. Conhecer e passar para a equipe a missão, visão, valores e deveres da empresa. Conhecer e passar as normas e procedimentos do hotel, bem como do seu setor. Ensinar tudo que sabe ao colega de trabalho. Manter e verificar boa apresentação pessoal e uniforme alinhado. Auxiliar na capacitação de pessoal. Auxiliar a Confeiteira na divisão de tarefas. Executar o cardápio do dia, junto à Confeiteira. Conhecer detalhadamente as fichas técnicas. Auxiliar Confeiteira no inventário semanal do estoque. Organizar e manter a organização do estoque e na ausência da Confeiteira informar a necessidade de compra e saída de insumos, requisição de materiais e estocagem diariamente. Conferir se os insumos e materiais requisitados chegaram de acordo com a solicitação. Avaliar a qualidade da matéria\-prima. Auxiliar Confeiteira no inventário mensal de louça e enxoval do setor e na ausência da Confeiteira informar a necessidade de compra quando necessário. Auxiliar a Confeiteira na Identificação correta e auxiliar na verificação se não existe nenhum produto vencido ou fora de conformidade dentro da cozinha, confeitaria. Atuações anteriores em Pastry Chef, Auxiliar de Confeitaria, Decorador de Bolos ou Confeiteiro Pâtissier podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição. Ensino médio completo Necessário experiência **Remuneração e Benefícios:*** Salário: Faixa salarial será informada na entrevista. * Vale Alimentação * Vale Refeição * Transporte Fretado * Assistência Médica **Informações adicionais:*** Contrato: Efetivo \- Presencial. * Período: Tempo integral * Jornada: Escala 6×1\.