Gerente de Produção

Descrição

Resumo da Vaga: Gerenciar a operação industrial da fábrica, garantindo eficiência produtiva, qualidade, segurança alimentar e cumprimento de metas, com foco em melhoria contínua. Principais Destaques: 1. Liderar e desenvolver equipes operacionais para alta performance 2. Garantir cumprimento de BPF e normas sanitárias 3. Atuar em parceria com Qualidade, Logística e Comercial **Missão do Cargo:** Gerenciar a operação industrial da fábrica, garantindo eficiência produtiva, qualidade dos produtos, segurança alimentar e cumprimento das metas de abastecimento das lojas, assegurando padronização de processos, controle de indicadores e melhoria contínua da performance operacional. **Atividades:** Gerenciar a operação diária da fábrica, assegurando o cumprimento do planejamento de produção e o abastecimento adequado das lojas. Liderar e desenvolver os líderes e equipes operacionais, garantindo alinhamento de metas, disciplina operacional e cultura de alta performance. Supervisionar o início e encerramento das jornadas produtivas, assegurando organização, produtividade e cumprimento de cronogramas. Garantir o correto fluxo de produção, acompanhando volume, pesagem, padrão de qualidade e conformidade dos produtos. Monitorar e analisar indicadores de desempenho industrial (produtividade, rendimento, perdas, retrabalho, eficiência por linha/produto). Identificar gargalos produtivos, analisar causas raiz e implementar soluções estruturadas para melhoria contínua. Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF), POPs e ITs, assegurando rastreabilidade, organização e conformidade com normas sanitárias. Gerenciar o cronograma de higienização e organização da fábrica, garantindo padrões elevados de limpeza e segurança alimentar. Coordenar e acompanhar o plano de manutenção preventiva e corretiva dos equipamentos, minimizando paradas não programadas e riscos operacionais. Atuar em parceria com áreas como Qualidade, Logística e Comercial, alinhando demanda, capacidade produtiva e prioridades estratégicas. Desenvolver iniciativas de aumento de produtividade, otimização de processos e redução de desperdícios. Garantir que todos os colaboradores executem suas atividades conforme os procedimentos padronizados, promovendo treinamento e disciplina operacional. **Requisitos:** * Formação superior em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção ou áreas correlatas. * Experiência comprovada em gestão da coordenação de produção no setor alimentício. * Perfil analítico, proativo e com habilidades de liderança. * Boa comunicação e capacidade de trabalho em equipe. **Informações Adicionais:** Regime de contratação: PJ. Regime de trabalho: Integral, Presencial Escala da fábrica: 6X2