Descrição
Resumo da Vaga:
Apoiará o pré-preparo de alimentos, a higienização da cozinha e o controle de insumos, seguindo boas práticas de manipulação.
Principais Destaques:
1. Auxiliar no pré-preparo e organização de alimentos
2. Manter a higiene e organização da cozinha
3. Apoiar o cozinheiro na montagem de pratos
**Descrição:**
Possuir Ensino Médio Completo;
Desejável vivência anterior na função ou em ambiente de cozinha industrial, restaurante ou similares;
Desejável possuir conhecimento em Boas Práticas de Manupulação de Alimentos e Higiene e Segurança Alimentar;
Disponibilidade para atuação presencial em Camaçari/BA.
Auxiliar no pré\-preparo de alimentos (lavar, descascar, cortar e porcionar ingredientes);
Higienizar e organizar utensílios, bancadas, equipamentos e áreas da cozinha;
Apoiar o cozinheiro na montagem de pratos;
Controlar e repor os insumos básicos conforme orientação da equipe;
Separar ingredientes conforme fichas técnicas ou cardápios;
Recolher resíduos e manter a limpeza constante durante e após o expediente;
Cumprir as boas práticas de manipulação de alimentos, garantindo higiene pessoal e do ambiente;
Atender às orientações do cozinheiro e do chefe de cozinha quanto ao andamento das tarefas.
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