Resumo da Vaga: O Auxiliar de Cozinha desempenha um papel fundamental, apoiando a equipe na execução de atividades para o bom funcionamento da operação, com foco em pré-preparo, organização e higiene. Principais Destaques: 1. Apoiar a equipe no pré-preparo, organização e limpeza da cozinha. 2. Colaborar no preparo e montagem dos pratos, mantendo agilidade e atenção. 3. Fazer parte de uma grande família que valoriza o desenvolvimento e crescimento. Nosso time de cozinha, conta com a importante função do Auxiliar de Cozinha. O mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, diretores da loja e ao chefe de cozinha. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco! Se identificou com os requisitos e qualificações abaixo? Vem fazer parte da nossa família! **Responsabilidades e atribuições** **Principais Funções** **Pré\-preparo dos alimentos** * Lavar, descascar, cortar e porcionar frutas, legumes, verduras e outros ingredientes. * Separar e organizar os insumos conforme as orientações do cozinheiro ou chefe de partida. * Ajudar na montagem de pratos simples, saladas, guarnições e acompanhamentos. **Organização e limpeza da cozinha** * Manter bancadas, equipamentos, utensílios e áreas de trabalho sempre limpos e higienizados. * Fazer a limpeza de panelas, pratos e utensílios usados no preparo dos alimentos. * Auxiliar na limpeza geral da cozinha ao final do expediente. **Apoio no preparo e montagem dos pratos** * Ajudar o cozinheiro durante o serviço, repondo ingredientes e utensílios. * Montar pratos sob supervisão, seguindo o padrão de apresentação do restaurante. * Manter a agilidade e atenção às ordens de saída dos pedidos. **Controle e armazenamento** * Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento de mercadorias. * Verificar prazos de validade e condições de conservação dos alimentos. * Seguir as normas de higiene e segurança alimentar (manipulação correta, uso de EPIs, etc.). **Requisitos e qualificações** * Agilidade, organização e atenção aos detalhes. * Comprometimento com a limpeza e higiene. * Boa comunicação e trabalho em equipe. * Vontade de aprender e seguir orientações dos superiores. * Ensino fundamental completo; * Experiência na função. O Coco Bambu possui atualmente 95 unidades em todo o Brasil. Estamos presentes em 19 Estados e no Distrito Federal. Com alta gastronomia, ambiente sofisticado, acolhedor e atendimento encantador! Somos reconhecidos como o maior e melhor restaurante do Brasil pelos nossos clientes e pela nossa grande família composta por mais de 8 mil colaboradores! **QUER SABER COMO TUDO COMEÇOU?** Iniciamos no ano de 1989 em Fortaleza/CE com o Dom Pastel, primeiro restaurante fundado por Afranio e Daniela Barreira. Esta unidade foi inspiração para o crescimento da rede Coco Bambu, que desde então vem encantando e atraindo clientes nos mais diversos estados do Brasil. Considerado o maior e melhor restaurante do Brasil, com especialidade em frutos do mar, o Coco Bambu possui um amplo e variado cardápio, com comidas e bebidas deliciosamente diferenciadas, feitas com ingredientes frescos da mais alta qualidade. Os pratos são bem servidos e toda essa excelência é apresentada a preços acessíveis. Nossas unidades são amplas, possuem decoração rústica e elegante, oferecendo aos nossos clientes um ambiente sofisticado e aconchegante. E no coração disso tudo, está o nosso time de mais de 8 mil pessoas que vibram a nossa energia e compartilham dos nossos valores fazendo o Coco Bambu crescer e encantar a cada dia! Se identificou? Venha fazer parte dessa grande família!
João Silva
Indeed · HR
João Silva
Indeed · HR
