Descrição: Estamos buscando um Chef de Cozinha para liderar a operação culinária de um empreendimento do setor de eventos no interior de SP, garantindo excelência em cada detalhe — do preparo à apresentação dos pratos. Missão da Posição Ser o guardião da qualidade gastronômica, assegurando a execução impecável dos menus degustação e dos eventos, com foco em sabor, técnica, apresentação e trabalho em equipe.Principais Responsabilidades* Liderar a equipe de cozinha, coordenando a execução dos menus degustação e eventos. * Garantir a consistência e a excelência em sabor, textura, temperatura e apresentação dos pratos. * Supervisionar o preparo, o serviço e o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar. * Planejar a produção, controlar estoque e realizar pedidos de insumos. * Colaborar no desenvolvimento e aprimoramento de novos pratos e menus. * Promover integração com a equipe de serviço para assegurar uma experiência fluida e encantadora aos clientes. Requisitos Obrigatórios* Experiência comprovada como Chef de Cozinha ou Líder de Cozinha, preferencialmente em alta gastronomia ou menus degustação. * Profundo domínio de técnicas de cocção e empratamento. * Habilidade em liderança de equipe e gestão de rotina operacional. * Atenção a detalhes e respeito absoluto aos padrões e processos da casa. * Disponibilidade para trabalhar em eventos; Requisitos Desejáveis* Vivência em espaços de eventos, banquetes ou gastronomia autoral. * Conhecimento em gestão de fichas técnicas e controle de custos. * Perfil colaborativo, estável e tranquilo. Perfil Comportamental Buscamos um profissional disciplinado, comprometido e tecnicamente apurado, com forte senso de excelência, atenção a detalhes e capacidade de liderar pelo exemplo. É essencial que tenha equilíbrio emocional, organização e paixão pela gastronomia de alto padrão. 2512200202551820712