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Resumo da Vaga: Buscamos Nutricionista de Rota para atuar de forma itinerante, garantindo qualidade e segurança alimentar através de auditorias e orientação de equipes. Principais Destaques: 1. Posição estratégica e operacional com forte atuação em campo. 2. Garantir padrão de qualidade e segurança alimentar em diversas unidades. 3. Aplicar treinamentos e atuar na melhoria contínua de processos. Buscamos uma Nutricionista de Rota para atuar de forma itinerante, garantindo o padrão de qualidade, segurança alimentar e boas práticas nas unidades sob sua responsabilidade. Essa profissional será responsável por acompanhar operações in loco, realizar auditorias técnicas, orientar equipes e assegurar o cumprimento das normas sanitárias e diretrizes nutricionais da empresa. Trata\-se de uma posição estratégica e operacional, com forte atuação em campo. * Realizar visitas periódicas às unidades da rota designada. * Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação e normas da Vigilância Sanitária. * Acompanhar produção, armazenamento e distribuição dos alimentos. * Aplicar treinamentos às equipes operacionais (cozinha, estoque, atendimento). * Elaborar e revisar cardápios conforme diretrizes nutricionais e perfil do público atendido. * Controlar indicadores de qualidade, desperdício e custos. * Realizar auditorias internas e elaborar relatórios técnicos de conformidade. * Atuar preventivamente na correção de desvios e implementação de melhorias. * Apoiar processos de fiscalização e auditorias externas. Requisitos: * Graduação completa em Nutrição. * CRN ativo e regular. * Experiência prévia em UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição), cozinha industrial, hospitalar, escola ou corporativa. * Experiência com auditorias, controle de qualidade e segurança alimentar. * Disponibilidade para deslocamentos frequentes (rota). * CNH ativa. Benefícios * Refeição no local; * Rembolso KM; * VA (R$290,00\); * PLR Mensal; * Assistência médica após 180 dias; * Bolsa de Estudo após 12 meses; * Escala 6x1;
