Descrição
Resumo da Vaga:
O profissional irá gerenciar dietas hospitalares, supervisionar a produção de refeições, coordenar equipes e realizar educação nutricional para pacientes, garantindo a conformidade com normas sanitárias e promovendo hábitos saudáveis.
Principais Destaques:
1. Gestão de equipes e processos em ambiente hospitalar
2. Foco em nutrição individualizada e segurança alimentar
3. Desenvolvimento de cardápios e educação nutricional
**Conhecimentos Requeridos:**
* Planejamento de dietas hospitalares.
* Protocolos de segurança alimentar.
* Interações entre alimentação e tratamentos médicos.
**Responsabilidades:**
* Avaliar o estado nutricional dos pacientes e prescrever dietas individualizadas conforme diagnósticos clínicos.
* Supervisionar a produção e distribuição de refeições, garantindo conformidade com as normas sanitárias.
* Coordenar equipes de copeiras e auxiliares de nutrição, promovendo boas práticas de higiene e segurança alimentar.
* Realizar educação nutricional para pacientes e familiares, promovendo hábitos saudáveis.
* Elaborar cardápios para pacientes, colaboradores e acompanhantes, considerando valores nutricionais e restrições alimentares.
* Acompanhar indicadores de qualidade do serviço de nutrição, propondo melhorias nos processos.
* Participar de comissões multidisciplinares para integrar os cuidados nutricionais aos tratamentos clínicos.
**Horario:**
**08h ás 12h das 14h ás 18h (Horario comercial)**
### **Conhecimentos e Habilidades necessárias:**
Gestão de Equipe, Gestão Hospitalar, Treinamento e Desenvolvimento
### **Benefícios:**
Vale Refeição, Plano de saúde (opções para o colaborador e seus dependentes)
### **Departamento:**
Operacional