AUXILIAR DE COZINHA

Descrição

Resumo da Vaga: Auxiliar na produção e pré-preparo de alimentos, garantindo a higiene e segurança alimentar, sob orientação de cozinheiros e nutricionistas. Principais Destaques: 1. Auxílio direto na produção de refeições para pacientes e colaboradores. 2. Foco em higiene alimentar e segurança do trabalho. 3. Integração em equipe de cozinha sob supervisão. Realizar o pré preparo dos alimentos para pacientes, acompanhantes e colaboradores de acordo com as orientações dos cozinheiros e Técnico em Nutrição; higienizar utensílios; registrar temperatura dos equipamentos; cumprir normas de higiene alimentar e segurança do trabalho. **Responsabilidades e atribuições** * Auxiliar os cozinheiros na produção de refeições, de acordo com as normas de higiene alimentar, os itens previamente especificados para as refeições dos pacientes e colaboradores, de acordo com o mapa de produção; * Preparar café para distribuição do desjejum e ceia de pacientes, garrafas de café para colaboradores; * Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando sobremesas simples sob orientação, conforme a necessidade; * Executar higiene de utensílios e equipamentos do setor, em pia ou máquina de lavar louças; * Retirar amostras de alimentos para análise microbiológica; * Executar outras tarefas correlatas à função, quando solicitada pelo superior. **Requisitos e qualificações** * Ensino fundamental completo.; A **SPDM** \- Associação Paulista para o Desenvolvimento da Medicina é uma Associação civil sem fins lucrativos, de natureza filantrópica, reconhecida de utilidade pública federal, estadual e no município de sua sede, respectivamente pelos decretos nos. 57\.925, de 04/03/1966, 40\.103 de 17/05/1962 e 8\.911, de 30/07/1970\. A diretriz primordial da Associação é sua inserção no sistema de saúde direcionada ao tratamento, prevenção de doenças e à promoção da saúde primária, secundária e terciária, estreitando laços com a comunidade local e reafirmando seu compromisso social de atender a todos, sem discriminação. Com o crescimento Institucional, a **SPDM** vem expandindo sua área de atuação com projetos, em desenvolvimento, na área da Assistência Social e na área Educacional. Toda essa gama de atividades consolida, cada vez mais, a **SPDM** como uma instituição filantrópica de grande porte, que busca a sustentabilidade econômica, social e ambiental. Assim, a SPDM contribui de forma efetiva para a melhoria contínua dos serviços prestados pelo Sistema Único de Saúde do Brasil, visando principalmente garantir a universalidade e as oportunidades de acesso à saúde, necessárias ao desenvolvimento humano e social do cidadão. Nosso compromisso é promover uma cultura de inclusão da diversidade, que capacita nossos colaboradores a contribuir com o seu melhor. Todos os candidatos qualificados serão considerados para as vagas, sem distinção de etnia, religião, orientação sexual, identidade e/ou expressão de gênero, idade, raça, nacionalidade ou deficiência. A SPDM é uma empregadora de igualdade de oportunidades de emprego para todas as pessoas que assim atendam os requisitos mínimos. Valorizamos o compartilhamento de ideias, o desenvolvimento de uma cultura de trabalho em equipe, respeito a diversidade e inclusão. **MISSÃO** Atuar com excelência na atenção à saúde sem preconceito, distinção ou classificação dos cidadãos. **VISÃO** Ser reconhecida como organização filantrópica brasileira em saúde de maior abrangência e competência. **VALORES** * Capacitação * Compromisso social * Confiabilidade * Empreendedorismo * Equidade * Ética * Humanização * Qualidade * Sustentabilidade ecológica, econômica e social * Tradição * Transparência **O Hospital** Inaugurado em 1978, o Hospital Municipal Dr. José de Carvalho Florence de São José dos Campos é a maior unidade hospitalar de atendimento 24 horas para urgência e emergência do município. Hospital Municipal Dr. José de Carvalho Florence presta serviço gratuito 100% SUS. **Histórico** O Hospital Municipal Dr. José de Carvalho Florence iniciou suas atividades no ano de 1978, com a inauguração da unidade de Pronto Socorro, então chamado de “Pronto\-Socorro Dr. Carlino Rossi”. Com a demanda crescente e a necessidade de continuidade dos atendimentos prestados no Pronto Socorro, em 1988, foi inaugurado o Centro Cirúrgico e, em 1990, construída a primeira enfermaria para apoio ao Pronto Socorro, proporcionando as primeiras internações clínicas e cirúrgicas da unidade. Em 1995, o hospital foi novamente ampliado com a construção de duas enfermarias e o Centro Obstétrico. Em 2004, houve outra ampliação, que agregou mais uma enfermaria ao complexo hospitalar. Esta unidade foi chamada de “Clínica Dr. Campoy”. Já em 2005, a última clínica cirúrgica foi inaugurada e, no ano seguinte, encerrando esta etapa do plano diretor, foi inaugurado o Ambulatório. Neste mesmo ano, precisamente em 25 de julho de 2006, a SPDM – Associação Paulista para o Desenvolvimento da Medicina assumiu a gestão do Hospital Municipal Dr. José de Carvalho Florence, com o objetivo de operacionalizar e executar as atividades e serviços de saúde da unidade.