2 cozinheiro

Descrição

Resumo da Vaga: Buscamos um cozinheiro com maestria culinária, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para criar pratos excepcionais. Principais Destaques: 1. Maestria culinária e paixão por pratos excepcionais 2. Preparação de refeições seguindo direcionamento nutricional e fichas técnicas 3. Controle de desperdícios e higiene em todas as áreas da cozinha Descrição da vaga * Buscamos um cozinheiro que tenha maestria na culinária, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para criar pratos excepcionais. Responsabilidades e atribuições: * Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos alimentos. * Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade da elaboração dos pratos. * Controlar desperdícios. * Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos. * Checar organização da área interna do pré preparo. * Checar sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e atuar de acordo. * Controlar higiene do ambiente, áreas de pré preparo, equipamentos e controle sanitário. * Controlar estoque de mercadorias da cozinha. * Controlar a qualidade do estoque de insumos e utensílios. * Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados. * Inspecionar geladeiras e câmaras. * Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos, na ausência da chefia. Requisitos e qualificações: * Experiência na função * Ensino médio completo * 1 a 3 anos de experiência culinária em restaurante, hotel ou resort * Conhecimento dos métodos e procedimentos culinários, e habilidades em manuseio de facas Informações adicionais: * Convênio Médico * Convênio Odontológico * Seguro de Vida * Vale Transporte * Vale Alimentação ou Vale Refeição Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.681,54 \- R$3\.000,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Vale\-alimentação * Vale\-refeição * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial