Soul Chefe - Caxambu

Descrição

Resumo da Vaga: Restaurante busca um Soul Chefe para elaborar e supervisionar pratos, garantir normas higiênico-sanitárias e coordenar a equipe de cozinha. Principais Destaques: 1. Elaborar todos os pratos do cardápio conforme padrão estabelecido 2. Dominar e operar todas as praças da cozinha 3. Supervisionar e coordenar a equipe de cozinha Restaurante busca profissional Soul Chefe em Jundiaí (Caxambu). **Responsabilidades:** Elaborar todos os pratos do cardápio conforme padrão estabelecido. Dominar e operar todas as praças da cozinha (fria, quente, sobremesas, forno e chapa). Garantir o cumprimento das normas higiênico\-sanitárias da Anvisa. Seguir fichas técnicas e padrões de qualidade dos pratos. Zelar pela higiene, organização e limpeza geral da cozinha. Supervisionar e coordenar a equipe de cozinha. Realizar o controle de mise\-en\-place e reduzir desperdícios. Operar os equipamentos de cozinha de forma segura. Apoiar e substituir o Chef de cozinha quando necessário. **Requisitos desejáveis:****Escolaridade:** Ensino médio completo **Experiência:** Necessário experiência **Remuneração e Benefícios:*** Salário: 2\.700,00 * Cesta Básica * Refeição no Local * Vale Transporte * Assistência Médica * Seguro de Vida **Informações adicionais:*** Contrato: Efetivo \- Presencial. * Período: Tempo integral * Jornada: Segunda a Sexta\-feira. Das 08:00 às 16:00\. Um dia na semana das 18:30 às 23:30\.