Coordenador Qualidade - Itapecerica da Serra

Descrição

Resumo da Vaga: O Coordenador de Qualidade garante conformidade com padrões de segurança alimentar, lidera controle de qualidade e implementa sistemas de gestão para alimentos seguros. Principais Destaques: 1. Lidera atividades de controle de qualidade e segurança alimentar. 2. Desenvolve e implementa sistemas de gestão da qualidade. 3. Foco em melhoria contínua e treinamento da equipe. O Coordenador de Qualidade desempenha um papel fundamental na garantia da conformidade com os padrões de qualidade e segurança alimentar em uma indústria processadora de alimentos. Ele lidera as atividades relacionadas ao controle de qualidade, desenvolve e implementa procedimentos operacionais padrão (POPs) e sistemas de gestão da qualidade para garantir a produção de alimentos seguros e de alta qualidade. **Responsabilidades e atribuições** Responsabilidades: 1\. Desenvolvimento de Sistemas de Qualidade: o Desenvolver e implementar sistemas de gestão da qualidade para garantir a conformidade com as normas e regulamentações governamentais e do setor, como HACCP, ISO 22000, BPF (Boas Práticas de Fabricação), entre outras. o Elaborar e revisar procedimentos operacionais padrão (POPs) para todas as etapas do processo de produção, garantindo que as melhores práticas sejam seguidas para garantir a qualidade e segurança dos alimentos. 2\. Controle de Qualidade: o Estabelecer e manter programas de controle de qualidade para monitorar a qualidade dos produtos em todas as fases do processo de produção, desde a recepção de matérias\-primas até a expedição do produto acabado, incluindo a limpeza e higienização dos equipamentos. o Realizar inspeções regulares de qualidade em produtos acabados, em processo e em embalagens para garantir que atendam aos padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos. 3\. Gestão de Não Conformidades: o Investigar e resolver não conformidades de qualidade, identificando as causas raiz e implementando ações corretivas e preventivas para evitar a recorrência de problemas. o Coordenar recall de produtos, quando necessário, garantindo que o processo seja conduzido de maneira eficaz e em conformidade com os requisitos regulatórios. 4\. Treinamento e Desenvolvimento: o Fornecer treinamento em boas práticas de fabricação (BPF), higiene pessoal, segurança alimentar e outras áreas relacionadas à qualidade para garantir o cumprimento dos padrões de qualidade por todos os funcionários. o Manter a equipe atualizada sobre as mudanças nos regulamentos de qualidade e melhores práticas da indústria, garantindo que estejam sempre em conformidade com os requisitos mais recentes. 5\. Melhoria Contínua: o Identificar oportunidades de melhoria nos processos de produção e controle de qualidade, propondo e implementando iniciativas para aumentar a eficiência, reduzir desperdícios e melhorar a qualidade do produto. o Coletar e analisar dados de desempenho de qualidade para identificar tendências, problemas recorrentes e áreas de oportunidade para aprimoramento contínuo. **Requisitos e qualificações** Requisitos: * Formação técnica ou superior em Engenharia de Alimentos, Tecnologia em Alimentos, Química ou áreas relacionadas. * Experiência prévia em controle de qualidade em indústria de processamento de alimentos, preferencialmente em uma posição de supervisão ou coordenação. * Conhecimento profundo das normas e regulamentações de qualidade e segurança alimentar, como HACCP, ISO 22000, BPF, entre outras. * Habilidades analíticas fortes, com capacidade de resolver problemas complexos e tomar decisões embasadas em dados. * Excelentes habilidades de comunicação, liderança e trabalho em equipe. Criada em 1990, a Refricon Mercantil tem a missão de oferecer produtos vegetais processados com a máxima qualidade. Para atender as maiores empresas do setor alimentício no país, a Refricon investe continuamente na especialização de seus funcionários, em tecnologia de última geração e mantém parceiros credenciados. Com linhas de processamento 100% automatizadas e tecnologias importadas dos maiores centros internacionais de agricultura, como Japão, Holanda, Austrália, Inglaterra, Nova Zelândia e Estados Unidos, a Refricon se destaca no mercado nacional pela excelência dos produtos oferecidos aos seus clientes. A empresa conta, ainda, com parceiros estratégicos para o abastecimento da matéria\-prima, que é cuidadosamente produzida e inspecionada dentro dos mais modernos padrões de qualidade. Os principais clientes atendidos pela Refricon são fábricas alimentícias, indústrias variadas, hospitais, autosserviços, restaurantes, cafeterias, escolas, pizzarias, cozinhas industriais e fast foods.