Auxiliar de Cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Auxiliar de Cozinha no Grupo FIT para garantir que cada prato seja uma experiência memorável, com ritmo, agilidade e precisão, focando na execução e padrão de qualidade. Principais Destaques: 1. Parte essencial do circuito gastronômico do Grupo FIT. 2. Foco em apresentação, sabor e fidelidade ao que foi criado pelo chef. 3. Trabalho em equipe com disciplina, respeito e espírito de colaboração. Como **Auxiliar de Cozinha** no **Grupo FIT**, você será parte essencial do nosso **circuito gastronômico**, garantindo que cada prato cruze a linha de chegada como uma **experiência memorável**, com ritmo, agilidade e precisão. Suas principais responsabilidades e atribuições incluem: **Execução e Padrão** * **Montar e finalizar** os pratos com foco em apresentação, sabor e fidelidade ao que foi criado pelo chef. * Ter **domínio do cardápio**, fichas técnicas e montagem de cada item, garantindo consistência na entrega. * Trabalhar com **atenção aos detalhes** — do corte à finalização — com um olhar voltado para a experiência do cliente. **Fluxo e Organização** * **Organizar e repor insumos** ao longo do turno, mantendo a fluidez mesmo nos horários de pico. * **Armazenar corretamente** ingredientes, respeitando validade e normas de segurança alimentar. * **Lavar e organizar** louças e utensílios durante o expediente, mantendo a pia funcional e o time em ritmo. * **Zelar pela limpeza constante** de bancadas, equipamentos e da área de trabalho. **Ritmo, Comunicação e Colaboração** * Manter **sintonia com o salão**, garantindo agilidade na entrega dos pedidos. * **Apoiar o time** em todas as etapas do preparo, com disciplina, respeito e espírito de equipe. * **Cumprir com rigor** as normas da ANVISA e os padrões internos de segurança e higiene. Requisitos e qualificações Buscamos um profissional que se identifique com o nosso propósito e tenha as seguintes qualificações: * **Organizacionais: Disciplina** que nos fortalece, **Segurança** em cada atitude, **Gratidão** que nos conecta, **Vibração** que inspira. * **Habilidades Técnicas:** Pessoa **ágil**, com **atenção aos detalhes** e orgulho de entregar pratos bem executados. * **Habilidades Comportamentais:** Capacidade de trabalhar **sob pressão**, com **ritmo e espírito de colaboração**. Entender que a experiência do cliente começa na cozinha e que cada prato é uma assinatura da casa. * **Conhecimentos:** Possuir conhecimento (ou vontade de aprender) sobre **técnicas de corte, cocção, montagem e finalização de pratos**. * **Vivência Desejável:** Buscamos quem já tem prévia experiência e tem **agilidade, ritmo e domínio das etapas do preparo**. Queremos alguém pronto para acelerar com a gente! Informações adicionais **Local de Atuação:** Lojas do Grupo FIT no aeroporto de Vira Copos **Salário:** Compatível com mercado. **Benefícios:** Vale transporte, refeição no local, gorjeta **Escala:** 6x1 (1 folga semanal \+ 1 domingo/mês). Pagamento: R$1\.800,00 \- R$2\.300,00 por mês Benefícios: * Seguro de vida * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial