Auxiliar de Cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: O Auxiliar de Cozinha contribuirá para a excelência culinária da La Boulangerie, apoiando na preparação e finalização de pratos e garantindo a organização e boas práticas na cozinha. Principais Destaques: 1. Contribuir para a excelência da produção culinária artesanal francesa. 2. Trabalhar em equipe para manter a qualidade e tradição da marca. 3. Oportunidade de aprendizado e crescimento na gastronomia artesanal. **Descrição e Responsabilidades:** **Horário:** 06h30 às 14h50 ou 13h às 21h20 com 1h de intervalo **Nível:** Operational **Regime de contratação:** Tenured \- CLT labor code **Quem somos:** A La Boulangerie nasceu em 2007, em Brasília, com o propósito de levar à cidade o sabor e a tradição da panificação artesanal francesa. Fundada por Thais e Guillaume, unimos culturas, dedicação e talento para oferecer mais do que pães: criamos um espaço de afeto, cuidado e excelência. Com 18 anos de história, somos referência em pães artesanais e temos orgulho de já termos sido eleitos por 17 vezes a Melhor Padaria de Brasília. Além disso, estamos entre as 100 melhores padarias do Brasil, segundo a Revista Padaria – Bakertop. **Missão do cargo:** Contribuir ativamente para a excelência da produção culinária da La Boulangerie, apoiando o(a) cozinheiro(a) nas etapas de preparo e finalização dos pratos. Garantir a organização, limpeza e boas práticas na cozinha, assegurando que cada processo reflita o cuidado, a qualidade e a tradição da nossa marca. **Principais atividades:** Auxiliar no pré\-preparo e preparo dos alimentos conforme fichas técnicas; Apoiar o cozinheiro na finalização dos pratos; Higienizar e organizar alimentos seguindo orientações do gestor; Cumprir os procedimentos operacionais padronizados (POPs); Manter a limpeza e organização da cozinha, equipamentos e utensílios; Lavar e armazenar corretamente utensílios e louças Repor ingredientes e insumos nos locais apropriados; Controlar desperdícios e seguir padrões de porcionamento; Zelar pelo bom uso dos equipamentos, informando falhas ao gestor; Seguir rigorosamente as normas da vigilância sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos; Contribuir com sugestões para melhoria dos processos. **Requisitos:** **Requisitos:** Ensino médio completo; Idade mínima: 18 anos; Disponibilidade para atuar na escala 6x1(inclusive finais de semana e feriados); Agilidade, atenção aos detalhes e responsabilidade; Comprometimento com a limpeza, organização e cumprimento das normas de higiene; Boa comunicação, disciplina e pontualidade; Facilidade para trabalhar em equipe e seguir orientações. **Diferenciais:** Experiência anterior como auxiliar de cozinha ou funções semelhantes; Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos; Interesse em aprender e crescer na área da gastronomia artesanal. **Benefícios oferecidos:** Gorjeta 10% Convênio com o SESC Parcerias com faculdades e instituições de ensino Vale\-refeição Vale\-transporte Seguro de vida Licença maternidade estendida Cesta básica mensal Lanche no local de trabalho **Benefícios:** Assistência médica, Assistência odontológica, Cesta básica, Vale\-refeição, Vale\-transporte