auxiliar de cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Este papel envolve assistência abrangente no pré-preparo, preparo e manuseio de alimentos, incluindo frituras, cozimento, montagem de pratos e gestão de higiene na cozinha. Principais Destaques: 1. Experiência em Cozinha (Obrigatório) 2. Foco na higiene e organização do ambiente de trabalho 3. Auxílio direto no preparo e manuseio de alimentos * Auxiliar nas demandas de pré preparo, preparo, manuseio de alimentos os, frituras, cozimento, ou montagem dos pratos, conforme solicitação e orientação do cozinheiro * Realizar porcionamento de todos os alimentos de acordo com a tabela de gramatura * Contar os porcionados e preencher a planilha de contagem e entregar para o cozinheiro sempre ao final de cada turno. * Preparar sobremesas, doces e saladas conforme solicitação e orientação do cozinheiro * Cuidar da etiquetagem de validade e conservação dos alimentos * Realizar montagem das praças sempre com antecedência, no início e na passagem do turno. * Responsável pela lavagem, higienização, e armazenagem de louças e utensílios do setor de trabalho * Auxiliar na higienização, limpeza e organização do local de trabalho e armazenamento de alimentos conforme solicitação e orientação do cozinheiro * Ser responsável e zelar pela guarda, limpeza, conservação e manutençãodos equipamentos, ferramentas, utensílios e materiais disponibilizados pelo restaurante, bem como pela limpeza do fogão, coifa, fritadeiras, liquidificador, micro\-ondas, forno, pia, geladeiras, balança, freezers e toda ferramenta de trabalho do setor sempre ao final de cada turno. * Responsável pela remoção e armazenagem do lixo de forma adequada ao padrão da empresa que faz a retirada. * Sinalizar imediatamente para algum responsável caso perceba que algum equipamento, ferramenta ou utensilio esteja danificado ou precise de ajustes. * Auxiliar em qualquer demanda pertinente ao setor de cozinha que forem solicitadas pelo cozinheiro Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1\.690,00 \- R$2\.000,00 por mês Benefícios: * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Experiência: * Experiência em Cozinha (Obrigatório) Local do trabalho: Presencial