Padeiro

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional operacional responsável pela preparação, modelagem, assamento e finalização de produtos de panificação, garantindo qualidade e higiene. Principais Destaques: 1. Oportunidade para padeiro experiente em produção e controle de qualidade. 2. Foco em técnicas de panificação e operação de equipamentos. 3. Ambiente que valoriza organização e atenção aos detalhes. **Descrição e Responsabilidades:** **Horário:** 12x36 **Nível:** Operational **Regime de contratação:** Tenured \- CLT labor code * Preparar massas para pães, salgados e outros produtos de panificação * Operar fornos, cilindros, batedeiras e demais equipamentos * Modelar, assar e finalizar produtos conforme padrões estabelecidos * Controlar tempo de fermentação, temperatura e ponto de forno * Realizar controle de qualidade, validade e armazenamento dos produtos * Manter a limpeza e organização do ambiente de trabalho e equipamentos * Seguir normas de boas práticas de fabricação e segurança alimentar **Requisitos:** * Experiência comprovada como padeiro * Conhecimento em preparo de massas, fermentação e panificação em geral * Disponibilidade para trabalhar em escala, inclusive finais de semana e feriados * Comprometimento, organização e atenção aos detalhes **Benefícios:** Refeição no local, Vale\-transporte