Auxiliar de Cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Buscamos um Auxiliar de Cozinha proativo e organizado, apaixonado por gastronomia, para apoiar a equipe na preparação, montagem e higienização, garantindo o padrão da casa. Principais Destaques: 1. Paixão pela gastronomia e trabalho em equipe 2. Oportunidade de aprender e desenvolver habilidades na cozinha 3. Ambiente que valoriza a organização e limpeza Estamos em busca de uma pessoa proativa, organizada e que tenha paixão pela gastronomia para integrar nossa equipe de cozinha. Se você tem disposição para aprender e gosta de trabalhar em equipe, essa vaga é para você! **O que você vai fazer:** * **Pré\-preparo:** Auxiliar na limpeza, corte e organização de insumos (vegetais, proteínas e acompanhamentos). * **Suporte Operacional:** Apoiar os sushimen e cozinheiros na montagem dos pratos e finalizações. * **Higienização e Lavagem:** Responsável pela lavagem de louças, utensílios e panelas, garantindo que a equipe sempre tenha material limpo para a operação. * **Organização e Limpeza:** Manter o ambiente de trabalho e equipamentos sempre higienizados conforme as normas de segurança alimentar. * **Controle de Estoque:** Auxiliar na conferência de mercadorias e garantir o armazenamento correto dos produtos. * **Produção:** Preparar molhos, acompanhamentos e pratos quentes simples seguindo o padrão da casa. **O que buscamos (Requisitos):** * Experiência anterior na função de Auxiliar de Cozinha (experiência em culinária japonesa será um diferencial). * Disposição física e agilidade para lidar com o fluxo de lavagem e preparo simultâneos. **Horário de Trabalho:** * **Terça a Sexta:** das 14:00h às 22:00h (com 1h de intervalo). * **Sábados e Domingos:** das 13:00h às 22:00h (com 1h de intervalo). * **Folgas:** Fixas em todas as **segundas\-feiras** (dia em que a casa permanece fechada). **Hora Extra:** Nossa casa encerra as atividades gerais às 23:00h. Valorizamos seu esforço: qualquer período trabalhado além do horário estabelecido na vaga é rigorosamente registrado e pago como **hora extra.** **Diferenciais que valorizamos:** * Conhecimento básico em cortes de peixes ou manipulação de insumos orientais. * Perfil "mão na massa" que entende a importância da limpeza para o sucesso da cozinha. * Boa desenvoltura para trabalhar sob pressão em horários de pico. **O que oferecemos:** * Salário compatível com o mercado * Vale Refeição * Vale Transporte Pagamento: R$2\.400,00 por mês Benefícios: * Vale\-refeição * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial