Descrição: * Possuir ensino médio completo; * Conhecimento em pacote office. Será um diferencial: * Curso Técnico em química, Técnico em alimentos, Técnico em Farmácia, Técnico em qualidade, Técnico de Enfermagem ou áreas afins; * Ou graduação em andamento em química, química industrial, biotecnologia, biomedicina, farmácia, engenharia química, engenharia de alimentos ou áreas afins; * Experiência anterior em laboratório e análises. * Conduzir inspeções para a liberação de linha (pós\-manutenção/higienização), verificando equipamentos, áreas e documentação. * Realizar testes de ATP e análises de alérgenos (conforme plano de monitoramento) para confirmar a eficácia da limpeza e prevenir ativamente a contaminação cruzada. * Executar a análise sensorial do produto durante o processo de liberação, assegurando que o perfil de qualidade e conformidade seja mantido desde o início do lote. * Avaliar e validar os testes críticos de controle de processo (ex: scoop, densidade, peso médio), garantindo que o produto final esteja dentro das especificações de qualidade estabelecidas. * Efetuar a conferência e o correto controle das amostras destinadas ao Controle de Qualidade (CQ). * Identificar, registrar e descrever detalhadamente não conformidades (falhas de higienização, desvios de BPF, problemas produtivos, etc.). * Participar do desenvolvimento e implementação de ações corretivas e preventivas, contribuindo para a melhoria contínua dos processos fabris e do setor de Qualidade. * Auxiliar na execução de análises físico\-químicas, microbiológicas e sensoriais, incluindo a preparação e manuseio correto de amostras. * Contribuir para a devida manutenção, limpeza e organização impecável do laboratório, garantindo um ambiente de trabalho seguro e eficiente. * Auxiliar na criação e revisão da documentação técnica do setor (procedimentos, instruções de trabalho), padronizando tarefas e assegurando o fluxo de conhecimento. 2512150202201866105